偶 遇
我是天空里的一片云，偶然投映在你的波心。
你记得也好，最好你忘掉，在这交汇时互放的光亮。
— 5 —
Alex & Bros
文字/ Yana刘亚言策划/ 王哥设计/ 路老
懒懒起床发现已经错过了早餐，于是约上好友去一家精致的餐厅坐坐。品尝美味，再来杯咖啡，慢悠悠地聊聊天，或是干脆闭嘴看看书。如果刚好能碰上环境很美，飘着淡淡花香，还随时能起身左顾右盼欣赏原创设计美物的地方，更完美。
——青舍QingHouse
寻摸一个地方， 把一个个普通得不能再普通的日子过出自己的味道，这样的真实，其实可以藏在都市里最最繁华的那个角落。
——Alex&Bros
将逛、吃、玩儿结合在一家店里并非易事。
有心却不刻意，巧妙且动情。如果想留住热爱生活的“大懒人”，这家店必须拥有自己的真性情，想象中TA应该像一位偶然相识的朋友，喝上几杯小酒，聊着聊着会脸对脸开怀大笑，又会偶然与你侧目低语，说到动情处甚至会潸然泪下。
这次青舍偶遇的，是藏在三里屯通盈中心的Alex&Bros生活美学，TA 正巧是一个丰富有趣、敢哭敢笑的“性情中人”。巧了，TA还是个将逛吃玩儿合并同类项的好手。
质 而 不 俚 的 新 朋 友
这家温暖的跨界餐厅，有一个经历丰富、有趣、还略带小腼腆的老板。
Alex&Bros的合伙人闫旭曾体验过不同行业的喜怒哀乐，在实现自己“见多识广”的过程里，他作为一名学习者，寻觅着自己最想要坚持的初衷。
从编曲、房地产，到艺术品、APP、订阅号，闫旭都有涉猎，最终，他决定打造Alex&Bros这个品牌，将自己独立、有趣的逻辑模式实现出来。
闫旭并非餐饮出身，或许恰因为这一点，他才能从餐饮的角度跳脱出来，不被四四方方的框框束缚。这种特质在我们初次步入这个空间的时候，就能清楚的体验到。
不同功能的空间开放而连贯，动线十分顺畅。
因为丰富的工作经验，闫旭收获了很多朋友，他们在各自的行业中都是佼佼者。或许可以和这些有趣又有料的好朋友一起玩出点什么，Alex&Bros想要一次“优雅的结合”。于是，这个空间开启了跨界之旅，美食美酒、手工皮具、原创设计，各种有故事的人和产品玩得不亦乐乎。
不死板，没有固化模式，但必须保有各自的专业。
除了闫旭的跨界尝试，Alex&Bros的藏身之地也值得一提。
跨越三里屯太古里前面那条永远熙熙攘攘的小马路，再溜达一小段，就到了2016年才开始营业的——通盈中心。以打造商圈地标为蓝图的三里屯通盈中心里，虽仍有许多店面在装修，但它个性的餐饮与休闲品牌已经吸引了很多追求品质的年轻人与外国客流。
定位高端、品牌小众，通盈中心想要试着扭转三里屯“北热南冷”的局面。这种想法也确非一厢情愿。通盈中心涵盖跨界汽车展厅、国内外原创设计服饰及家居品牌、高端主题餐厅、时尚达人咖啡馆、国际模特学校等，没有特色的大众品牌想要入驻都是很不太容易的。
而Alex&Bros在这里的入驻，也许本身就让TA有那么点与众不同。
吃逛 玩
食不厌精脍不厌细，三里屯可是一个“人精”跟“吃货”的聚集地，在这里做餐饮行业，没点真本事怎么能行。
在美食的研发过程里，Alex&Bros专门前往了披萨的发源地——意大利那不勒斯，最终邀请了意大利团队来京指导，并聘请一位当地的主厨，打造了PIZZA FACTORY。
说到美食，若是能将食材本身的美体现了出来，便是绝味了。
PIZZA FACTORY的每种味道，想要唤起那些尤为特别的记忆——关于家乡，关于起源，关于美好。
细解每一件食材，实则包含着阳光与土壤，农人与河流等太多自然与劳动的因素。每一种食材的不同，都是独到的自然与人文的风味。
从那不勒斯引进披萨的时候，还没有在北京本地找到最为适配的水、面和奶酪。为了还原当地最正宗的味道，找到相对应的食材，那段时间，PIZZA FACTORY的专业团队每日都会细细试来十几款面粉和奶酪。
走进餐厅，感受到涓涓暖意萦绕在自己身边的时候，我们闻到了混杂着面饼麦香的果木香气，面前便是一个重达1.8吨的火山岩窖烤炉了。
“如果拓展到另一个地方，我们也会重新实验，为了还原正宗，也为了适应当地人的口味。” 我想，用心，是他们心中一个最起码的标准。
公益，亦是这里有别于其他的特色。
这里的美食除了能给我们的味蕾带来单纯的快乐，还能为需要帮助的孩子们添一点点力量。PIZZA FACTORY有一款披萨，为孩子们捐款，他们将此视为自己社会责任的一部分。其实在某种意义上，美食是与生活是等同的。我们对吃食的讲究也一定程度上印证了我们对生活美的践行。
吃逛玩
3月的来临，离温暖的日子大概就近一些了。季节的变化，即便是在Alex&Bros的玻璃房“生活馆”里，器物们也会纷纷做出“回应”。
“或许因为它们本来就是大自然里的一部分，即使经过双手推敲打磨，汲取了创作者的体温，脉络里终归是听命于天、归顺自然的。”
刚入冬时，即使玻璃房中还留有余温，器物们的触温也提前降了下来。
这座玻璃房的名字叫做“生活馆”，里面的手工作品包含陶艺、珠宝、木工、皮具，主要来自于与Alex&Bros合作的一些设计师朋友。另还有一些是闫旭从世界各地淘来的。
“让需要专注于设计的人们更加专注，可以少些关乎生意的烦扰，是Alex&Bros与设计师们合作的一个重要原因。”
手工两个字，放在商品上，有许多实在的正面标签，比如匠心独运，比如返璞归真。每一件经过精心推敲的作品，都倾入了太多作者的汗水与智慧，比起有些冷感的工业化产品似乎可以让我们多收获一点儿宁静。
“从远渡重洋的花瓶,到极其罕见的手工艺品,从全国限量定制的陶艺,到新锐设计师的画作……”对每件可贩售的作品都相当苛求的Alex&Bros，称自己为“偏执美学家”，那么穿梭于其中挑剔自己喜爱小物的我们，是不是可以算是“更偏执的美学家”了呢。
当我们去观赏它们的造型，感受它们的触感，甚至去闻它们的味道，倾听它们的回响……我们打开的不仅是五感，还有心扉。
说到这儿，又想提一提Alex&Bros的公益初心了。其实，碰到钟情公益的任何人，青舍都愿意说说，公益与商业从来不是敌人，如果有一日，由于商业的成熟能让更多人更多企业拿出真心或真金，帮助有需要的人，何乐而不为。
这次，Alex&Bros携手手工皮具达人夏强与区残联达成了默契，让更多听障匠人有了制作皮具的工作机会。“让这些专注于工艺的人们有机会从事自己喜爱的工作，是Alex&Bros与这些听障手艺人们合作的原因。”
其实，对于在听和说方面有障碍的人来说，制作手工皮具这件事着实不易，为了保证成品质量，他们每个人都经历了1、2年的辛苦磨炼，他们希望自己手工打造的每件作品，都能被皮具爱好者认同；而青舍希望如此令人动容的匠人精神能一直延续下去。
谈公益，多少有一种一方协助另一方的感觉，但Alex&Bros与这些听障手艺人的合作更像是一种互助——这些特殊的匠人们有着自己的优势，不易被外界打扰的他们，心中是一方净土，论专注，论精细，论以手感知皮具的温度、触感，都是我们这些平庸的普通人所不及的。
选一个不好不坏的天气，来这里不紧不慢地逛逛，这些好物可不可以表达出你理想中的“美学生活”的样子？
吃逛玩
手工产品的独特，除了工艺，更多时候是因为作品带着手艺人的人情味。
手艺人往往代表着缓慢、少量、精细，以及专注状态下对完美的追求。我们很多人都有过当一个手艺人的梦想，前段时间随着电影《我在故宫修文物》的热映，也让更多人对于安安静静、踏踏实实的做好一件事，有着无限的憧憬。
而生活美学的体验课在我看来，就是这种憧憬的一个出口。
我们或许不能辞去工作成为一名专业的插花师、皮具师、画家，但我们至少希望自己的生命中尝试过、体验过这样静谧的手作乐趣，回归心中最纯粹的角落。
如此这般亲手感受的悠闲而专注的时光，是不是也能帮你找到那个喜欢安静喜欢慢悠悠生活的巧手的自己。
Alex&Bros的逛吃玩儿虽然紧密的联合在一起，给了我们一个“快速”找到自己所需的可能，可当你走入其中你就会知道，这里期待的，是一个不太着急的社会。
Alex&Bros里自助画室的女主人陶陶给我们带来了这样一个故事：
一年多前的某一个下午，她下班回家，屋子里放着轻缓的交响乐，明媚的窗边她的先生正专注而平静地“偷偷”执笔绘画，并没有觉察到她的到来。画板上色彩的搭配没有章法，笔触粗狂稚嫩。
当先生意识到她站在身后时，竟像少年般害羞起来。
当下她便决定，开一家特别的画室，一家给所有想要画画的人的画室。
没有基础一点也不紧要，有无拘无束的快乐就好。
不管是皮具、插画、绘画、甜品或披萨的制作，找一个下午关掉手机，去“动动手”吧。那一刻专注的你，最动人。
意 犹 未 尽
当我们谈论着Alex&Bros，并分享给大家的时候，TA还在变得更好。
2017年4月前后，Alex&Bros的生活美学空间将会全面升级，一个由世博会德国馆设计总监亲手设计的全新面貌将在这里呈现。
青舍希望看到，重装亮相的这里，能成为人们在繁务之外追求自我的土壤，更能让我们对各种不同的善良与美好有所期待。
在下面的视频里，你可以看到画画、皮具、陶瓷和披萨老师们的身影。如果你身边也有这些愿意将自己静下心来学到的手艺，分享出来的好朋友，一定得珍惜，别丢了~~
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北林“小木工”专业出身
现设计／家居类撰稿人、造型编辑
想要慢慢了解这个世界的好设计
以上稿件均为青舍QingHouse专属写手原创采写制作
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