“吃货的生活里，怎么少得了干货呢？”
葡萄干、杏仁、核桃仁、腐竹、银耳、通心粉、
大豆、红枣、面粉还有各式海鲜干……
干货的种类实在太多，既能当小零食
还能做点睛之笔的烹饪食材
不仅营养丰富，而且保质期也不算短
所以，一般家里总是少不了干货的身影
不过很多人就是仗着干货貌似很好保存的样子
通常就随意乱塞一通
等到下次要用的时候
打开一看早就已经变质发霉
前不久，编辑部的一位小哥哥还在办公室
哭诉自己家的核桃放在柜子里生虫了……
听他描述当时的场面，其他人的内心是崩溃的
那么怎么避免这种情况的发生呢？
今天的文章将会教大家正确的干货收纳方法哦！
干货保存三大原则
为了防止返潮、生虫，干货的保存需要注意下面三大原则。
密封密封密封！
干燥干燥干燥！
冷藏冷藏冷藏！
重要的事情要说三遍。
| 密封：干货保存最基本的收纳原则就是保证密封性，可以防止虫子入侵和空气进入。
| 干燥：湿气进入会导致干货的氧化导致发霉变质。而且干燥的环境不容生虫哦~
| 冷藏/冷冻：有很多人觉得干货没有必要放在冰箱里，按照保证装上说的“置于阴暗处”就可以了。其实，将干货放在冰箱里，可以减缓氧化速度，并且有效防止生虫。比如面粉虫，最喜欢的温度在25度左右，而温度一旦低于10度，它们就很难生存了。
所以，把干货食材放进冰箱里也不失为一种好方法哦~
购买干货后干货建议按照以上的三大原则进行保存之外，我们一定还要注意它的保质期。尤其是拆封后的干货，更应该在保质期内尽快食用。
比如面粉，保质期一般在6-10个月之间。杏仁等坚果类的保质期一般在一年以内，坚果碎因氧化速度更快所以保质期相对更短。
收纳王子建议大家定期检查家中干货的日期，及时处理一些临近或已经过期的干货哦~我们还可以在容器上贴上标签，注明保质期或到期时间，以便提醒自己和家人在保质期内尽快食用。
5种干货收纳工具
①
封条夹
某宝上有很多类型的封条夹，适合各种形状和大小的食品袋。每次使用完毕后用封条密封就ok啦~
还有一款在日本国内很受欢迎的带有倒出口设计的封条夹，不必每次都取下封条，而且也能很好的控制倒出量，简直是手抖星人的大救星呀！
②
封口机
便携式封口机只需轻轻一划，便可将塑料袋轻松密封。这样就不用每次都找不到夹子而发愁了~
因为封口机比较小，经常无故“失踪”。我们不妨为它找一个固定位置，比如冰箱侧面就是很好的选择~
收纳王子出品的磁铁收纳盒
③
密封袋
透明的密封袋也是装干货的小能手。收纳王子十分推荐Ziploc的保鲜袋，各个型号的大小，而且质地比较厚实。密封效果也非常显著。
④
密封罐
密封罐的种类越来越多，塑料、玻璃、方形、圆管，各色大小……大家可以根据干货的种类和家中收纳场所的需要来进行选择。
比如意大利面爱好者可以选柱型密封罐。
值得推荐的有Ziploc的透明密封罐、还有OXO按压式密封罐等等。
最近，日本国内流行的开放式厨房中，装有各种颜色干货的透明密封罐放在壁面隔板上立即变身颜值担当，成为日本太太们最喜爱的厨房收纳用品之一！
⑤
冰箱收纳盒
收纳王子收到海尔的邀请，在做卡萨帝冰箱收纳时，惊喜地发现：卡萨帝冰箱贴心地设计了干货专用的大容量收纳空间。
按下下方按钮，就能直接取出容器内的东西哦~
假如你还是担心干货受到湿气的困扰，可以试一试放入食品干燥剂。收纳王子曾经在介绍百元店的推文中就有介绍过“硅藻土”这件神奇的小东西。
把它和干货一起放进容器里，满满的安心感~
干货的储藏位置
除了放在冰箱里，还有哪些储藏的位置呢？根据生活动线规律，干货还是储藏在厨房里最方便啦~
日本家庭大多数为开放式厨房，很多人选择将收纳干货的容器放在厨房墙壁的隔板上。
中国人的厨房油烟重，干货放到上方吊柜里最妥善。建议可以放在吊柜的下层，既能防油烟，而且伸手就能拿到啦~
下方的柜子就留给锅和碗这类质量比较重的物品吧！
— 重大新闻 —
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文案&编辑丨棒 酱
部分图片来自网络
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