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食色厨房 | 素食爱好者的福利——芝士南瓜焗饭

装修购物指南

01-12

明日一测(如有雷同,纯属巧合)

都说冬天是贴膘进补的好时节,那今天,不如就跟食色君来好好搜寻一番美食吧。冬季食欲好,不过饮食上还是应该有条理,养阴润燥是关键所在。

有一种食材,最能代表这个时节的味道,那就是南瓜。

冬天气候干燥,许多人会出现不同程度的皮肤干裂,而南瓜性温、味甘,富含的维生素和胡萝卜素就可以很好的改善干燥症状。

在日常烹饪中,南瓜更是百搭的食材。食色君这就给大家介绍一款素食爱好者的福利——芝士南瓜焗饭

甜糯的南瓜搭配能带给吃货们力量的芝士,口感清甜醇香,让人瞬间食欲大开! 想知道如何制作,就赶紧点开这部美食大片——《食色厨房》之【芝士南瓜焗饭】。

如果觉得看视频不够过瘾,这里还有详细的图文版食谱送上。

芝士南瓜焗饭

食材

发达芝士150g、百里香若干、黑胡椒粒若干、南瓜500g、米饭500g

步骤

1、首先将南瓜洗干净,去皮。然后用勺子挖出南瓜瓤,将南瓜切成块状备用;

2、把洗好的米倒入美的舞动IH电饭煲内,加入适量清水,这里建议使用口感比较饱满的五常米;

3、将切好的南瓜放在电饭煲上层的蒸釜中,再撒上百里香若干,这样南瓜的口感会更有层次;

4、选择舞动IH电饭煲的一锅两煮功能,只需40分钟,米饭和南瓜就可以同时烹饪完成。此外,还能保留食材原汁原味,南瓜清香扑鼻、米饭颗粒饱满;

5、烹制结束后,将一部分软糯香甜的南瓜倒入白米饭中,搅拌均匀;

6、将搅拌好的南瓜饭装盘,再放上剩余的南瓜块;

7、在南瓜饭上撒一些发达芝士碎,最后加入黑胡椒来丰富口感。

这样,营养美味的芝士南瓜焗饭就完成了。

看完这个食谱,是不是已经跃跃欲试啦?这道芝士南瓜焗饭不仅口味绝佳,而且做法简单,只需一个电饭煲就能轻松完成。

烹饪中用到的这款舞动IH电饭煲特别之处在于:在内胆钛金鼎釜的基础上增加了一层原味蒸釜,可以根据不同需求放置相应食材,开启【一锅两煮】的烹饪模式,节省时间的同时,还能保持食材原汁原味。

有时候下班回家很累了,用一个电饭煲就可以同时搞定饭菜,轻松省力。在众多厨房小家电中,电饭煲无疑牢牢占据C位,一机满足各式烹饪需求。这次,大家先用这份芝士南瓜焗饭练练手吧!

还想get更多电饭煲美食做法,戳原文

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本文转自美的生活电器美食账号【食色FM】

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