黄柏味苦色黄，具有很好的养生保健效果。对于黄柏的功效与作用大家了解多少了。黄柏可以食疗，它该怎么食用呢?接下来小编就简单的给大家介绍一下黄柏的功效与作用及它的食用方法。
一、 黄柏的功效与作用
1、 黄柏苦寒沉降，具有清热燥湿，解毒疗疮的作用，它能够用来治疗湿热泻痢、脚气痿蹙、疮疡肿毒等多种症状。根据中医典籍伤寒论的记载，黄柏和栀子、甘草一起，能够治疗因为伤寒导致的身黄发热等症状。痔疮患者可以将黄柏搭配博落回、红藤煎服，大约服用2-5天，能够起到很好的效果。
2、 黄柏还拥有很好的抗菌作用，它能够很好的抑制结核杆菌等拥有较强的灭杀作用，能够有效的抑制多种真菌，还能够促进白细胞对细菌的吞噬。
3、 黄柏含有黄柏碱、木兰花碱、药根碱等多种生物碱成分，它们跟抑制血管中枢有关，具有很好的降压功效。
4、 黄柏所含有的柴胡檗成分，能够提高胆汁的分泌，促进胆红素的排出，能够起到一定的利胆作用。它含有的小檗碱成分具有很强的抗溃疡作用，其黄柏酮成分能够促进肠管的收缩等等。
5、 黄柏果实中含有的香叶烯具有镇咳的作用。除此之外它还可以用来治疗激素的不良反应、脱发等症状。比如说黄柏和当归、侧柏叶、桑葚一起搭配服用，大约20天之后，就能够起到很好的疗效。
二、黄柏如何食用
1、黄柏绿豆汤
我们将黄柏放入锅中，倒入适量的水，将它煎制好之后，去渣留汁液。然后将大约250克的绿豆洗干净之后，放入黄柏水中将其煮烂就可以了。我们可以添加适量的白糖进行调味。黄柏绿豆汤具有清利湿热的功效。
2、三黄咖啡
我们取10克的黄连、12克的黄柏、15克黄岑，将它们用水煎好之后，去渣留汁液。然后将咖啡泡好之后，往里面添加药液，每次只能添加20毫升左右。最后放适当的白糖进行调味就可以了。三黄咖啡拥有清热解毒的作用。
小编总结：关于黄柏的功效与作用及它的食用方法，小编就介绍到这里了。黄柏并不是每个人都能够食用的，因为其性寒，脾胃虚寒的人群是不能服用它的。
