众所周知,佛手柑不但美味、可口,而且全身都是宝,其根、茎、叶、花、果都有非常高的药用价值,有理肝气、胃止痛的作用,可用于肝胃气滞,食少呕吐等症状。那么,佛手柑怎么吃好呢?下面我们就来介绍一下新鲜佛手柑的5种家常做法,希望你们会喜欢。
佛手柑怎么吃:
一、佛手柑怎么吃---糖渍佛手
主料:佛手(1个)、白糖(130克)。
做法:
1、佛手一个。
2、用水洗净外皮。
3、用干净的布抹干。
4、切成均匀的片。
5、放入碗中。
6、加入白糖。
7、拌匀。
8、一片片放入瓶中。
9、表面用白糖覆盖,密封7-10天。
10、糖化果软。
二、佛手柑怎么吃---佛手炒肉丝鸡腿蘑
主料:1个佛手、100g肉、160g鸡腿蘑。
调料:葱花、姜丝、豆掰酱、盐.
做法:
1、肉切丝,佛手和鸡腿蘑切片。
2、锅内放油烧热,放入肉煸炒,再加入葱花、姜丝等材料,炒至肉变色。
3、放入鸡腿菇,继续煸炒。
4、再放入切好的佛手。
5、最后放入豆掰酱大火炒至熟,加入盐调味即可。
6、佛手炒肉丝鸡腿蘑出锅啦。
三、佛手柑怎么吃---佛手炒肉片
主料:佛手(适量)。
调料:精肉、胡萝卜、葱、姜。
做法:
1、肉、佛手、胡萝卜切片,(胡萝卜少切当做配菜,喜欢吃的就多放点)。
2、锅下油,将葱姜末炒出香味,加入肉翻炒至变白。
3、加入佛手和胡萝卜,炒熟,加入盐,鸡精,炒均即可出锅。
4、出锅亮相。开吃啦。
四、佛手柑怎么吃---木耳肉片炒佛手
主料:佛手(400克)。
调料:30g干木耳、猪肉、油、盐、鸡精、酱油、蚝油。
做法:
1、佛手洗净切片。
2、肉切片。
3、木耳泡发洗净撕块儿。
4、木耳泡发洗净撕块儿。
5、油热先炒肉至变色滴几滴酱油炒匀。
6、再放瓜片翻炒至稍变色。
7、放入木耳炒匀,将熟时加入调味料炒匀就可。
五、佛手柑怎么吃---佛手柑汤
主料:猪肋排、300g佛手柑,20g杏仁。
调料:姜片、葱段、料酒、盐各适量。
做法:
1、将猪排洗好,切成3cm长的段,焯水捞出,佛手柑洗好切块,杏仁用温水泡软备用。
2、锅内倒入清水,放入排骨、杏仁、姜片、葱段、料酒,大火煲1小时,然后放入佛手柑,再改小火煲30分钟,最后加入盐调味即可。
文章总结:好了,关于佛手柑怎么吃的相关知识就介绍到这里了,其实,佛手柑的食用方法还有很多,不同的方法,它们的口感和营养价值都是不同的,因此,要根据自己的需求和喜好进行烹饪。