近期星巴克全球最大的门店——
“上海烘焙工坊”正式对外营业
星巴克在其发源地美国西雅图
开设了一家“原生态焙烤咖啡体验馆”
占地约1400平方米
也就是我们现在通常说的“咖啡烘焙工坊”
这家咖啡工坊拥有两个咖啡吧、一间主题商店、
一个图书馆和一个透明的咖啡烘焙厨房
顾客可以近距离看到咖啡制作的全过程
还可以享受到本地美食
星巴克试图打造
“咖啡剧院”的店铺概念
这家店铺已经成为了西雅图四大旅游景点之一
继美国西雅图开出第一家臻选烘焙工坊后
亚洲首家烘焙工坊在上海南京西路开业
消费者可以亲历一颗绿色的咖啡豆经现场烘焙
最终被制成香醇咖啡的全过程
来看一眼这个霍华德·舒尔茨构想中——
“咖啡奇幻乐园”是什么样子？
进入烘焙工厂印入眼帘的那座巨型铜罐
由1000多个中国传统印章和篆刻图案装饰
手工刻制着星巴克与咖啡的故事
三个木质咖啡吧台
星巴克的首批中国咖啡烘焙师将在此亮相
并首次现场烘焙来自全球三十多个国家的咖啡豆
官方的措辞更倾向于用“乐园”和“全感官咖啡体验”
星巴克对这个项目的寄望不言而喻
希望能够改变大众对星巴克
大众化、连锁化的固有印象
此外星巴克还将首次提供10多款酒类
包括一些小众葡萄酒
以及由星巴克咖啡豆萃取的精酿啤酒
在未来成为研制限量饮品的基地
为了致敬中国几千年的茶文化
在烘焙工厂的图书馆里新增了
除了咖啡以外的介绍茶的书籍
开设浅青玉色的茶瓦纳（Teavana）吧台
灵感来源于中国传统陶瓷茶具风格
同时消费者只需用手机连接店内Wi-Fi
或打开手机淘宝APP扫描二维码
便可以通过增强现实（AR）
直观体验烘焙工坊的每一处细节
打破了传统的连锁营销模式
面对如此豪华的星巴克专属烘培工厂
你有没有觉得一丝心动呢？
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