凤尾菇是餐桌上常见的菜肴之一,也有许多人爱吃凤尾菇,凤尾菇的做法有很多种的,炒的、炸的、煮的、炖的都有。小编挺喜欢吃凤尾菇的,所以对于凤尾菇怎么做好吃还是有一点了解的。下面跟小编一起来看看吧!
一、凤尾菇的做法——凤尾紫菜
1、将凤尾菇洗干净,然后把它撕成小条放置旁边备用;
2、将油锅加热后放入准备好的胡萝卜丝,放一些盐和生抽酱油。直至翻炒出水为止;
3、锅里的水慢慢干了以后放入紫菜碎片,同时放少许胡椒粉,翻炒均匀后就可出锅了。
二、凤尾菇的做法——凤尾菇汤
1、将凤尾菇洗干净,同时沥干,然后将芹菜切成小段放在旁边备用;
2、锅中加入一些水,然后放入肉末搅散,煮开就可以了;
3、待水煮开后放入凤尾菇和芹菜,接着加入细盐调味就可以出锅了。
三、凤尾菇的做法——凤尾鸡汤
1、将杀好的鸡处理干净,然后把鸡放到开水中烫一遍;
2、用温水将凤尾菇浸泡,洗干净后撕成片放在旁边备用;
3、把适量的油放入炒锅中,油烧开后让放入准备好的鸡块,把鸡块炸成金黄色;
4、然后把鸡从油锅中捞出后进行沥干,再放入炖盅,马上放入一些料酒、盐、姜和准备好的凤尾菇及适量的水;
5、将准备好的食物放入蒸锅中蒸熟,最后淋上麻油就可以食用了。
四、凤尾菇的做法——凤尾菇炒肉
1、将凤尾菇洗干净扫撕成小片;
2、把肉和芹菜切好;
3、在锅中放入适量的油;
4、把肉放入锅里进行翻炒;
5、肉熟了后倒入凤尾菇,同时加入适量的盐;
6、凤尾菇快熟时放入芹菜,随便翻炒下就可以装盘了。
五、凤尾菇的做法——油炸凤尾菇
1、把较大的凤尾菇撕成小条的;
2、用大量清水进行清洗凤尾菇,然后将凤尾菇的水沥掉;
3、加入面粉和鸡蛋,进行搅拌,直至均匀为止;
4、将盐、黑椒粉和花椒面等调料放入刚才搅匀的材料中;
5、锅中的油至七八成熟后再加入调好味的凤尾菇;
6、第一锅出锅后重复几遍多炸几锅;
7、全都炸好以后装成盘。
小编总结:以上关于凤尾菇的做法大全及凤尾菇怎么做好吃的相关内容,小编今天就给大家介绍到这里吧!上面用的五种烹饪凤尾菇的方法可以烹饪出美味的凤尾菇,大家可以尝试一下哦~