柴米油盐酱醋茶的生活,自然是离不开这些醋这么重要的调味品。然而,醋不仅仅只是重要的调味品,也是一种保健养生食品,多食醋对人有着很多的益处。不过食用醋哪种牌子的好喝呢?该如何选购食用醋呢?跟着小编一起来了解看看。
一、食用醋哪种牌子好喝
1、恒顺
恒顺公司是国内目前食醋最大的生产企业,在同行业中占龙头地位,产品的生产规模和市场占有率名列前茅。作为一家百年老店,始终坚持正宗的工艺和原料,以优质的糯米为主要原料酿造而成,以“醇而不涩、香而微甜、色浓味鲜”誉满国内外。
2、东湖
太原市东湖醋业有限公司成立于2002年,是山西老陈醋集团的主要销售公司,也就是主要负责东湖醋的销售。发展至今,“东湖”已被国人誉为“华夏第一醋”,不仅名扬华夏、香飘五洲,还荣获众多国家级奖项荣誉,知名度可想而知。
3、水塔
山西水塔醋业股份有限公司是国家委命的全国重点龙头企业,公司始终“以质量求信誉,以信誉求发展”的宗旨和以“科技创新,质量诚信”的经营理念,取得飞速发展。公司主要产品有老陈醋、保健醋、醋饮料等多个系列,是国内食醋行业产品品种最多的企业。公司产品畅销全国,也对外出口多个国家,深受大家的喜爱。
二、如何选购食用醋
1、颜色
食醋有红、白两种,优质的红醋应该是琥珀色或红棕色,而优质的白醋则应该是无色透明的。
2、闻香味
除了通过观察颜色外,还可以闻其香味来识别。一般优质的醋都具有酸味,芳香浓郁,并没有其他的气味。
3、尝味道
最直接的方法就是尝味道了,优质的醋酸度虽高但无任何的刺激感,酸味柔和、酸中带甜而、不涩。
4、沉淀物
优质的白醋应透明澄清,没有任何的悬浮物、沉淀物和霉花浮膜。相反,在购买的时候若发现存在其他的悬浮物或沉淀物等,那不建议购买。
编辑小结:以上就是对食用醋哪种牌子好喝以及该如何选购食用醋的介绍。目前,市场上的食醋品牌众多,商家是鱼龙混杂的,稍有不慎都容易买到山寨货,所以通过对上面内容的认知,应该知道怎么挑选了,希望小编介绍的内容能帮助到大家。