我国的花卉品种丰富多彩，百合花就是其中的一种，因为它的美丽，有着“百年好合”的美好象征意义，因此一直以来都受到人们的喜爱。殊不知，百合花除了可以欣赏之外，还可以作为食材，起到保健的作用。那么，百合花的功效有什么?有哪些食用方法呢?跟着小编一起来了解下。
一、百合花的功效有什么
百合花的功效1、清心安神
吃过的人应该都知道，百合花它的味道稍微有点苦，可是俗话说“良药苦口利于病”，而且在中医学里，苦味入心，有着去心火的作用。因此，百合花可以改善心神不宁、睡眠不佳、情绪烦躁等很多情况，并且对于焦虑症、抑郁症等情绪疾病也有一定的辅助作用。
百合花的功效2、润肺止咳
其实，百合花还有一个很突出的功效，那就是它可以润肺止咳。所谓白色入肺经，把它用来泡水服用是清肺止咳以及治疗肺疾的一种良药，对于小孩子特别适用。
百合花的功效3、美容养颜
女性对于百合花的喜欢不用多说，但是如果长期服用百合花，对于集清、润之体，滋补有着很显著的功效，十分适合体弱者食用。另外，百合花质润多汁，经常食用可以补充皮肤营养，促进肌肤的新陈代谢，让皮肤显得更加的细嫩和有弹性。
二、百合花的食用方法
1、干百合花15克，开水冲泡，代茶饮用。功效：清火安神，适用于年老体弱、痰火所致的头晕目眩。
2、鲜百合花3朵，皂角子7个(微焙)，加水适量，放少许白砂糖，煎煮三五沸，待温，分2次饮服。功效：清火安神，适用于虚火眩晕。
3、鲜百合花30克，蜂蜜50克。混匀，隔水炖沸，分2次服用，每日1剂，连服7天。功效：润肺止咳，适用于咳嗽、痰多。
4、干百合15克，麦冬10克，吉祥草30克，冰糖30克，用水煎服。功效：润肺止咳，适用于肺结核咳嗽。
编辑小结：以上就是对百合花的功效及食用方法的介绍，通过对上面内容的认知，是不是觉得百合花也是一种很神奇的花卉呢。除此之外，百合花不仅是上等滋补品，其实它还可以做成各种美味菜肴，更主要的是无论男女老幼都可经常食用，对人体有利而无害。
