我们每天都在追求家居的逼格，科技的高端，总是在效仿欧洲啊、西方啊。可是你知道吗？当你还在修饰踢脚线，购买谷仓门的时候，真正的高段位家居狂人已经在升级自己家的空气了。曾经去过一位朋友家中，从装修到设计都品位十足，却总感觉置身在他的家中会有些压抑，这种不畅和压抑会让你忽略那些精心的设计和造型，纠结了好久我终于找到了问题的根源，那就是他家宽敞明亮的开放式厨房！
他们家就是这样简约又有逼格的北欧风，因为是开放式厨房，所以从客厅到厨房都有浓浓的油烟味，也许是时间长了朋友在家中竟然感受不到。正是这些油烟却是影响我们健康巨大威胁，同时！也会让你精心装修的居室瞬间low掉。
年轻人都憧憬着拥有一个宽敞的开放式厨房，既有品质又高格调。同时也很适合家中聚会，享受一下大家相聚在一起制作美食的乐趣。
如果，你和喜欢冷餐和轻烹调的欧洲人的烹饪习惯一样，平时食物处理多是蒸煮或者交给烤箱来处理的。这也没什么。
但是，如果你是大中华料理爱好者。日常烹饪煎炸爆炒油焖样样喜欢。开放式厨房绝对会让你家成为油烟迷雾重灾区，如果你在厨房做完螺蛳粉，发现家里客厅、沙 发、衣柜哪哪都是螺蛳粉的味道。这时候的你享受的已经不是烹饪美食的乐趣了。
那是否有什么办法，能让美貌与实用并存。助你实现开放式厨房的玻璃梦呢？
一级防御——侧吸式吸油烟机，只要留心每个带中岛设计的厨房就会发现，它必定会配有一个强大的吸油烟机做后盾。不信，你看：
侧吸式吸油烟机可以加速排出做饭产生的油烟和有害气体，那是因为进风口离油烟源头近，能第一时间锁定住产生的油烟，并且有效的缩短油烟上升的运动距离；排烟效果自然理想。
但是，侧吸式吸油烟机只是能解决一部分问题。如果你恰巧是大户型，那么油烟机的抽吸风力原因，处理只能是收效甚微了。大部分的油烟还是会进入家中，墙壁上地板里，长期下去，影响的就不仅是你的心情而是健康了。
诚然，房间里的异味并不都是油烟造成的，还有可能是初期装修时，没有处理好甲醛。
IRAC更新的《以部位和癌症名称分类的致癌物清单》中就已经明确标注：有充足并强有力的证据证明甲醛会诱发白！血！病！ 目前，甲醛在IARC的致癌物列表上与苯、咖啡因、酒精、烟草一并被列为1类致！癌！物！
如果家具多采用人造板材，甲醛就来自于这些板材的胶合剂中。并且加热会导致甲醛加速从胶粘剂中分离出来，且甲醛又能溶于水中。所以北方开暖气的时间、南方黄梅天或闷热潮湿的季节，甲醛的浓度会比平时更高。
有的宝宝要说了，那我种上花花草草好了。大量的绿植的确能够释放纯净的氧气，净化我的家居环境。其实利用绿植吸收有害物质，单位时间内的中和量是有限的。因为植物进行的是光合作用，一般在白天吸入部分有害物质，而在夜远不具备这个功能。人的生活规律一般都是白天室外，夜晚回到室内。在人最需要清新空气时，植物没有办法起到相应的作用。
那用最直接的办法好了，开窗通风。在装修后我们及时打开窗户以保证室内空气流通，这个方法受限很多。比如冬季，寒冷的天气和呼啸的北风基本让我打消开窗的念头。而且即使温度合适，我们也最好选择在早晚时间开窗，尽量避免中午的强烈阳光，防止墙面受到强烈阳光的直晒而产生爆裂。并且，通风只能减少空气中的甲醛污染物，对家具不断释放的新的污染物并没有根除的作用。
对于刚刚装修好的房子，除了油烟味、甲醛污染等空气染源外。施工和家具产生的灰尘也是不容小觑的。灰尘有我们肉眼看得见的，也有我们肉眼看不到的微小颗粒，这些微小颗粒污染物一旦冲破鼻腔粘膜和支气管纤毛就会滞留在肺部，对人体危害最大。
