抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房工具，不过，再好的工具也要时常清理清理，要不然，时间久了不仅会形成油垢影响厨房的环境卫生，而且还会影响油烟机的使用，使油烟不易排除。
必须定期清洗的原因：
油烟机可以说是现代家庭厨房必备的家用电器油烟机清洗之一，油烟机的性能好坏、使用方便与否很大程度上决定了家中空气的质量以及主妇们的健康，所以绝对不能忽视。吸油烟机长期使用，表面和内腔会充满油污，影响其正常排烟效果，所以定时的正确清洗油烟机是保障油烟机正常工作的前提条件。
除上述之外，油烟机不定期清洗的坏处还有以下几点：
第一，油烟机在使用一段时间，比如半年后，叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，从物理学的角度来看，增加了转动惯量，使电机起动电流加大，负荷增大，发热增加，电机的损耗加大；同时也加大了噪音。
第二，油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大。
第三，油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈。
第四，油污长期积累在油烟机内部，、烟道内部，还将形成火灾隐患（宾馆、酒楼的排油烟机、风道必须定期清洗，主要是防止火灾）。
第五，叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。
长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-5倍，这时候很容易使是电机烧毁。定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，延长机器寿命。同时，快速畅通的空气流动，也有利于人们健康。烟油对人体的危害不亚于抽烟！
建议：每两到三个月清洗一次为最佳时期。
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