近日，据国家卫计委网站公布显示1月份全国“人感染H7N9禽流感”发病数为192，死亡数为79。2月6日至12日，全国报告H7N9病例69例，死亡8人！禽流感病毒，又开始大面积爆发了吗？这让不少人诚惶诚恐。不过，禽流感究竟是什么？平常又该如何预防？为什么有人说预防H7N9卫生间和厨房是关键的阵地呢？
NO.
0 1“H7N9
”是什么？怎么传播？
先普及下，H7N9是由禽流感病毒引起的急性呼吸道传染病，病死率较高，主要通过下列途径感染：
1、吸入含H7N9病毒的飞沫或飞沫核；
2、直接接触H7N9病毒感染的禽类或其分泌物和排泄物；
3、间接接触受H7N9病毒污染的物品和环境。
NO.
0 2人感染禽流感会出现哪些症状？
目前人感染H7N9禽流感潜伏期一般为7天，一般表现为发热、咳嗽、少痰，会伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速，呈重症肺炎表现，体温大多持续在39℃以上，伴有血痰和呼吸困难等。
NO.
0 3鸡鸭等禽肉还能吃吗？
鸡鸭等禽类可以买，也可以吃，但是一定要吃得安全。应购买有检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品，如“冰鲜、冻鲜”禽肉产品等。
H7N9禽流感是一种急性呼吸道感染性疾病，并不通过消化道传播。吃煮熟的食物不会传播流感病毒；禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强，在100摄氏度的高温中，病毒1分钟内即可被消灭；70摄氏度时，几分钟便可杀死。所以，完全熟透的家禽和鸡蛋，完全可以安心食用。
NO.
0 4如何科学预防H7N9感染？
1. 勤洗手，单次洗手时间40秒以上。
在准备食物前、中、后，吃东西前，使用卫生间后，处理动物或其排泄物后，手脏时，照顾家中病人时要洗手。洗手时应对指尖、指缝、拇指进行搓洗，洗手时间在40秒或以上
2. 一周给家里做一次扫除
随着气温的升高，病菌和病毒开始活跃，需要定期对家里进行大扫除，比如一周一次等，平时可以在家备上一瓶84消毒液，以备不时之需。
3. 回家后换衣换鞋
养成进门换鞋换衣服的习惯，可以减少灰尘与致病菌的带入，有助于保持家居环境的清洁。
4. 鸡蛋买回家洗洗
如果选择菜市场的普通鸡蛋，挑选时不要用手直接抓，套个塑料袋再接触；无论蛋壳上有没有粪便和羽毛，接触后都要洗手。鸡蛋也要烹饪成全熟再吃，暂时不吃开水冲蛋或蛋黄不熟的鸡蛋。
5. 外出时远离有禽类的区域
到菜市场时，应避免接触活动物，少去有生禽宰杀的集市；外出游玩时，最好远离有鸽子的广场等，特别是抵抗力比较低的老人，小孩，孕妇等。
6. 出行戴口罩
在咳嗽或打喷嚏时，最好用医用口罩、纸巾、袖子遮盖口鼻，在接触到呼吸道分泌物后，及时洗手。
7. 养成良好的厨房卫生习惯
入厨之前要认真洗手，厨房里面的生熟食物分开存放，厨房里的抹布、筷子笼等要定期高温消毒。
8. 出现早起流感症状要尽早就医
一旦出现流感早起症状，如咳嗽、发烧、全身肌肉酸痛等，可去医院就诊。
NO.
0 5为什么浴室和厨房成预防H7N9的重要阵地？
一种病原体感染人，需要有进入人体的“门户”。流感病毒可以与呼吸道黏膜的上皮细胞表面受体结合，通过黏膜进入体内。因此，流感病毒进入人体的“门户”是：口、鼻、眼部位的黏膜。人们常常用手揉眼睛、挖鼻孔，或用手拿东西吃，这样就很容易把病毒带进“门户”，导致人感染。因此，注意手的卫生，勤洗手，是预防流感和禽流感病毒感染的一项重要措施。
