油烟机的分类特点和选购
1、油烟机的分类
按柜罩来分:可分欧式与中式。而中式按柜罩来分，可以分为浅罩式，深罩式，柜罩式
按吸油的方式:分油烟机还可以按吸油烟的方式来分侧吸，直吸（又称顶吸）
2、油烟机的选购注意事项：
a.注意抽油烟机的电机、轴承、几叶和运行噪音 .抽油烟机最重要的部件是电机。目前国产电机质量完全能够达到抽油烟机的设计标准，所以，购买抽油烟机时，不必要迷信进口电机；轴承也是抽油烟机的重要部件，轴承的好坏直接关系到噪音的大小。
b:注意风机并不是越多越好大多数抽油烟机都安装了一个风机，但也有的抽油烟机设计安装有两个风机。不建议选择两个风机。
c:注意吸力大小检验 吸力是抽油烟机最主要的功能指标，吸力大小直接关系到抽油烟机的吸烟率。
d:在选购时注意认定抽油烟机的自身清洁设计显得十分必要和重要。
e:注意抽油烟机的结构、制作工艺和设计,还要了解有没有双层油网设计，以确保抽油烟机机内不沾油，真正免拆洗。
f:应注意品牌的选择
3、选购油烟机的小技巧：
简单来说：一看、二听、三试
第一招：看
a、看外观、色彩和实用性
一款烟机也象各种厨房电器一样会影响厨房的整体格局。如果烟机款式有失厨房整体装饰风格，就会给您留下抹不去的视觉遗憾。
b、看烟机的安装方式
欧式、中式烟机大都属于吊顶式安装，进风口远离灶台达70cm左右，由于油烟从锅面升起到达进风口的距离长，再大的电机功率，再大的排风量能力也很难吸净油烟。近吸式吸油烟机属壁挂式近吸安装，进风口最大限度地贴近锅面，仅0cm—10cm；为吸尽油烟创造了条件。
c、看吸、净油烟效果
吸除厨房油烟是吸油烟机的最基本的功能，不能有效地吸除油烟，那就是本末倒置，形同虚设了。
近吸式吸油烟机，其进风口安装高度贴近锅面，烟机运行时，在灶台四周形成大范围负压区气流屏障，将油锅罩于其中，油烟从锅面升起，还来不及扩散，立刻随气流横向吸入进风口中，吸油烟效果非常好，油烟吸除率可达到99%以上。由于近距离安装，使用较小功率电机也完全可达到满意的效果，噪声低，节能省钱。
d、看有无油烟过滤分离装置，用材和结构方式
e、看产品的做工与材质
根据油烟机的特点，油烟机壳体的首选材料应是不亲油烟，耐磨损、耐腐蚀，强度好，并且有较长的使用寿命，搞卫生也非常方便。做工好坏可以从材料的厚薄、产品的表面与产品的边角上去观察，如果产品在这些方面无凹凸不平、无色差、结构紧密，该产品的做工就是不错的。
f、看产品价格
g、看产品售后服务
第二招：听
a、打开吸油烟机开关，并分别转换功能键，注意听烟机运行噪声大小、有无金属碰撞声、萧叫声及其它杂音，以此可以判断主机运行情况。
b、听产品介绍，重点了解产品功能特点、产品节能降耗、油烟过滤分离原理、解决方案和日常保养维修操作等等，多走访几家，多看看，多了解，用自己的综合知识能力来辨别其真伪。
c、选择油烟机，特别是侧吸式油烟机的时候一定要仔细的观察分离器，看是否有净化功能，可按照上边说的2个方法来鉴别！
第三招：试
a、亲手操作，测试开关转换键的功能转换；
b、重点要求商家作以下现场演示：爆炒辣椒的演示；水蒸气或油烟抽排过程演示。
