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家里面要开伙啦
不过到底要买
圆盘子
还是方盘子呢？
看看过来人怎么说的吧！
我的看法是，无论是方形还是圆形，多头的成套餐具，尤其是那种6人组合的，其实对人口较少的家庭来说比较浪费，因为大部分器皿的利用率都不高。
如果日常做菜是西餐比较多，利用率最高的餐具应该是盘子，方盘和圆盘都问题不大。
如果是中餐炒菜为主，我个人觉得最实用的盛具是圆形浅口碗，直径大约20CM、高度在6CM左右。因为它比盘子盛得深，占地小，手工清洗时拿起来更顺手。
这个数据是我当初带了卷尺在麦德龙的白瓷货架一一量过，又挑了一些品种回来试用后得来的结论。后来去补货的碗就是这样的浅口碗，好处就是始终衬各种颜色的食物，百搭：
实际长相是这样的：
现在我的厨房里，是用以下白瓷中餐餐具作为基础：4个圆形浅口碗，1个大号深汤碗、6个饭碗、6个调料碟、6个白瓷勺。
在这个基础上，我会随自己喜好买单件的碗碟，甚至包括一些异形的碗盘：
比如这种六角形的深碗：
说到六角还有个重要的理由：
方形的碗碟盘子，是这样的：
圆形的碗碟盘子，是这样的：
好像都有点缺点的样子。
而六边形的盘子：
六边形的盘子，综合了正方形和圆形的盘子的优点！
六角形的浅口盘：
奇异的盘子还有扇形的日本料理高盘：
只要把餐具的总量控制得当，异形的单件餐具并不会造成太大收纳上的麻烦。
所以总结一下，如果要为新居配碗碟，我会放弃成套的多头餐具而选一些作为基础。之后随心意慢慢配，旅行的时候看到也能买回来一两件，乐趣多多。
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