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餐桌佳肴紫山药怎么吃

美容大王

04-07

买了紫山药不知道怎么烧,下厨房也不多这款菜式,就想试试随便烧烧吧,没想到味道还不错,方法也很简单。下面小编为大家介绍的紫山药怎么吃。

紫山药百合的做法

1.将山药去皮,切薄片

2.西芹切斜片,先放了开水锅里焯一下后捞出冲凉

3.兰州大百合剥瓣洗净

4.热油锅,将山药倒入锅里翻炒透,然后放入西芹同炒

5.最后放入百合,加上调好味的芡汁,略翻即可

清炒紫山药的做法

1.紫山药洗净去皮切片

2.腊肉切细丝大蒜切蒜末

3.锅加热倒入少许橄榄油下入腊肉蒜末爆香

4.倒入紫山药翻炒几下加入少许花雕酒~糖盐~蚝油

5.再翻炒几下撒入葱花~起锅装盘开吃

紫山药炒肉的做法

1.紫山药去皮 ,切片(皮很厚,我是直接拿刀切的)去皮时记得带手套,三层肉切块

2.热锅,放入多一点油,稍热放大蒜,放三层肉 ,煎一会等三层肉开始变色

3.放入紫山药 、翻炒,均匀沾上油,放盐,老酒 酱油,再翻炒

4.倒入可以没过紫山药的水,煮到水收的只有浅浅一层即可,这时紫山药应该软烂好入口 很好吃

蒸紫山药的做法

1.紫山药洗净去皮,切片装盘待用。

2.锅里放水烧开把紫山药下锅蒸15到20分钟即可,喜欢吃爽口的可以减少蒸的时间,喜欢吃绵的相对加长。

3.出锅后撒上桂花,淋上蜂蜜,就可以吃。

紫山药炒西兰花的做法

1.紫山药去皮,切片后泡入柠檬水中,防氧化;

2.西兰花洗净,切小朵;

3.锅里煮开水,放少许油盐,下山药和西兰花焯一分钟,捞起沥干;

4.重新热锅,烧热油,下蒜蓉爆香出味;

5.倒入焯好的山药西兰花炒匀,并加少许盐调味

6.加入少许水淀粉勾芡;最后淋入少许香油,起锅即可

紫山药排骨汤的做法

1.排骨事先焯过洗净,紫山药去皮切小块也焯烫一次(可以去掉上面的粘液)

2.锅内重新放入排骨加入一定的水量烧开,和紫山药一起转入电砂锅中

3.煲一个半小时左右,出锅前放入洗净的枸杞,放点盐和鸡精即可出锅

紫山药二米粥的做法

1.大米小米混在一起;用水淘洗一下;

2.然后加入适量清水和一小块陈皮或者姜片;

3.紫山药去皮切适量大小,如果不是立即用就要泡一下柠檬水防氧化;

4.把紫山药加入锅中与二米一起;

5.盖好盖子,用压力锅压15分钟左右,自然解压即可!可以什么都不放就这样吃,也可以根据喜好放盐或糖!

紫山药的文艺范的做法

1.紫山药去皮洗干净,开水蒸熟,切片,用樱花曲奇模具切印出来,点上黑芝麻装饰,这是最原味的做法,吃的时候沾点蜂蜜即可。

2.剩下的边角料不能浪费,搅碎成泥,加糖,奶粉,奶用筷子搅拌成泥。用另一盘子倒入椰蓉准备,用勺子勺一块,放入椰蓉盘子里滚,用手轻轻整型(球状,正方体,圆柱体……随个人喜好)即可

紫山药清炒荷兰豆的做法

1.紫山药,去皮,削皮器,我是在美国买的,削得干净,像老南瓜这样硬的皮,削起来也不难;分段切,我是切条,偷懒的话,也可以用专用的器具刷出成条,均匀方便又好看^^

2.荷兰豆备好洗净,红、黄椒切适量就好了,只是陪角,不需多。

3.紫山药在热水里烫煮一下,中火半分钟好了,过水后晾干。

4.热瓁放油先放荷兰豆,红黄椒炒,再下紫山药,锅铲幅度大,要把锅里的分开,颜色更自然好看。

紫山药汤的做法

1.取半只紫山药

2.用刨子刨碎紫

3.加点水搅拌搅拌

4.准备肉末和葱,其实用香菜更好吃,如果你会吃香菜,家里人不吃香菜,无奈。

5.水在锅里煮沸,加入肉末,过会再放入山药,煮个三五分钟加入盐,料酒少许,快好的时候放香菜就好了。

以上关于紫山药的吃法还有很多,今天就简单介绍到这里了,希望对大家有所帮助。如果大家还有什么不清楚的地方可在网页下方留言,我们会尽快为您解答。感谢大家对齐家网的支持,想了解更多相关知识请大家继续关注我们哦。

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