下厨劳动时，有60% 的时间是花费在水槽附近，洗菜、择菜、清洁锅具，这些工作都无法由厨房电器代替完成。因此，选择带有便利设计的水槽和龙头能够大大提高劳动效率
1. 收纳配件 水槽周边整齐划一
清洁碗布、抹布等，都需要放在水池旁边，一般这些东西总是湿漉漉的，很容易污染台面。这种收纳零配件能够安装在水槽盆壁上，方便清理和打扫。
2. 材质特别处理 节省所需清洁时间
清洗水槽是每次做饭后必须马上完成的工作，否则油污和各种残渣很容易附着在水槽上，时间长了形成难以去除的污渍。现在，不同品牌推出的不锈钢、陶瓷、铸铁、花岗岩等各种材质水槽均会采取相应的易清洁表面处理。别小看这个特质，在购买的时候一定要仔细询问销售人员。经过特殊处理和保护的水槽，表面的确更加耐磨，而且抗污渍侵蚀能力也很强。
3. 移动面板 台面延伸
给宝宝烫奶瓶、白灼蔬菜还有泡茶等，都需要使用开水。一般我们会使用烧开水壶来解决。烧开水需要几分钟时间，而且还得专门在台面上腾出一块地方。全新的瞬时开水功能融入了原本的龙头中，省去了放开水壶的地方，而且开水随叫随到。接开水时，将可移动面板推至龙头下，容积大的茶壶或导热快的杯子都能放在上面，防止烫伤发生。
4. 多功能设计 水槽变为料理中心
整个做饭过程中，每个环节都离不开水槽，洗菜的时候要分别浸泡，洗好之后要拿到台面上切，这个过程很容易把台面和地板都弄得湿漉漉的。将水槽的尺寸延长，加入人性化的附件设计，可以使厨房准备工作变得更方便。配件多功能滤水篮可在主盆里自由滑动，使用方便的切菜板也可在主盆内自由滑动，实用的木质切菜板可遮盖水槽或者在整个滤水板上滑动。无需跑来跑去，在水槽边轻松完成所有的诸如清洗、分类、切配等厨房准备工作，并且可使用较少的厨房器具。
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5. 更深更大 锅具花瓶都能洗
心爱的炖烧锅放不进那原本看起来很漂亮的圆形水槽，清洗的时候只能倾斜着，一不小心污水就流到台面上。一般的水槽深度为17 厘米左右，新的设计全面加大了尺寸，深度增加至25 厘米。这种设计除去能放得下洗碗机无法处理的锅、更多的碗盘和特殊尺寸的花瓶，还令水花不会外溅出来。如果是家庭人口多、准备的餐食比较复杂，双盆水槽比 单盆要更实用。同样加大尺寸的设计，还能分开洗涤和浸泡的过程，让下厨劳动效率更高。
6. 备餐水槽 提高下厨效率
它们的尺寸一般都很小，通常被安装在备餐区或者岛台上。你可以清洁杯子等非烹饪器具，处理水果、蔬菜等简餐，或者干脆用来冰香槟酒。增加的一个水槽大大缓解了大家庭聚餐或者是聚会时主水槽区域交通拥挤的场面。
7. 复古盆 无需开槽即可安装
复古盆最近特别流行，它的优势在于不用开槽安装，可以随时更换，而且下沉的前脸部分方便擦洗。复古盆一般是陶瓷质地，非常耐擦洗，而且没有污染，长期使用对健康有好处。
8. 角位水槽 充分利用空间
有时候因为厨房格局的局限性，不得不把水槽安装在厨房一角或者橱柜的拐角处，角位水槽的设计能充分利用厨房中的使用空间，实现最佳效果。角落位置的 水槽使用起来特别方便，更好地实现厨房黄金三角工作区，左手可以放炉灶，右手则可以预留切菜的空间。在利用空间方面，除去水槽的特殊形状，有的龙头被设计 为可以上下升降或者是左右转动的，这样，水槽中心可安装在平开窗前，开关窗时都不受干扰。
9. 低矮分隔 容纳更多器皿
大部分人认为双盆水槽更实用，因为可以一边洗菜一边洗碗，双工序同时进行。可是，有时双盆水槽的尺寸也成了使用时的禁锢，单盆无法容纳锅把手，只能半倾斜着操作。这种低矮分隔的设计，一方面保证了分区，同时能让锅把手畅通无阻，使用便利性大大增强。
10. 增加盖板 台面随时变身
台面空间有限，有时候一家人包饺子只能把盖帘或者案板放在水槽上来临时增加空间。新的设计考虑到了这种需求，增加了盖板配件，配合可回收款式龙头，无论是普通台面还是岛台部分，都能瞬间变为平坦的工作区。
11. 缤纷色彩 个性的欢愉
有了色彩，人们的心情都会变得愉悦。那为什么不把这种欢乐也带入厨房呢？传统的冷酷不锈钢、中庸的人造石色系，都让水槽注定只能成为厨房的工具。而新的设计在水槽中加入色彩，让它摇身一变成为点睛的装饰。
12. 小而精 小厨房布局更灵活
在面积小的厨房里，关于橱柜的各种尺寸也要相应变小，才能不影响工作动线。经过仔细调查研究而推出的小尺寸水槽更是满足了小空间、小家庭的需求。进 深最小能达到43.5 厘米，宽度可以是49 厘米。不必再用宽台面来迁就那些所谓标准的设计尺寸。其实，当你每天在厨房停留的时间不超过一个小时，一个精致的小水槽肯定足够用了。
（来源：时尚网）
