厨房灶具是厨房的必需品，购买时应注意质量和安全性，并请有资质的人员按规范进行安装。
使用燃气灶具前应仔细阅读使用说明书。因为不同品牌的燃具，使用方法可能有区别。
灶具点火：电子打火燃气灶，点火前先开启灶前阀(瓶装液化气先开启角阀、再开启灶具阀)
对人工点火燃气灶,1、点火时、先开启灶前阀(瓶装液化气客户先开启角阀)；2、再开启灶具阀；3、点火。
切记“火等气、不要气等火”,如果连续三次打不着火，应停顿一会儿，确定燃气消散后，再重新打火。因为燃具虽未点着火，但燃气已多次释放，遇到明火极易燃爆。
使用燃气时，应该有人照看，随时注意燃烧情况，按实际需要调节火焰。因为汤水沸溢出来，可能会浇灭火焰；或使用小火时，火焰易被风吹灭，如果无人照看，没有熄火保护的灶具燃气会继续冒出，这样就有可能发生燃气中毒、爆炸，着火等事故。
灶具使用中，如发现熄火，要立即关闭开关，打开门窗通风，待没有燃气味时，查明熄火原因，并要妥善处理后再重新点火。
灶具熄火：
1、熄火时，先关闭灶前阀(瓶装液化气客户先关闭角阀)；
2、待火熄灭后，再关闭灶具。
在停止使用燃气或者临睡前，应检查燃气具开关是否全部关闭，将燃气表上的总阀门关闭、开启厨房间窗户、关好厨房通往卧室的门则更为安全。
经常检查。及时更换老化的橡胶管，软管的使用寿命一般为18个月，长度不应超过2米；胶管两端应有卡箍固定以防脱落；胶管不应穿越门、窗、墙和灶台板，以免因磨损而漏气；光照、高温和油污的影响、尖硬物的刺击容易使胶管产生裂缝和气孔，如发现以上问题应及时更换。阀门也应使用肥皂水经常检查。如发现漏气，必须及时请燃具的特约维修单位或乌海市凯洁燃气有限责任公司修理。发现漏气后，应立即将室内门窗全部敞开，使室内外空气对流，同时断绝一切火源，不能开关任何电器设备，任何人不得在室内逗留，以免发生爆炸、窒息事故。应远离漏气点到安全的地方打电话报修。
燃气灶具使用后要定期进行保养，以保持性能完好；对火盖要经常进行清洗，以免污物堵塞火孔，导致灶具回火。
