九阳压力锅怎么做蛋糕

使用九阳压力锅做蛋糕非常简单，下面是一个简易的步骤：

1. 材料准备：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 糖 80克
- 牛奶 50毫升
- 黄油 30克（融化）
- 泡打粉 1/2小勺

2. 制作蛋糕糊：
- 将鸡蛋与糖打发至浓稠，颜色变浅。
- 慢慢加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀，避免面糊出筋。

3. 准备压力锅：
- 在压力锅内铺上一层锡纸，防止蛋糕粘底。
- 将蛋糕糊倒入准备好的压力锅内，约填充到模具的2/3。

4. 加水：
- 在压力锅底部加入适量的水，厚度大约1-2厘米。

5. 制作蛋糕：
- 关闭锅盖，设置压力锅为蒸汽档，运行时间约30分钟。
- 时间到后，先自然释放压力，再打开锅盖，检查蛋糕是否熟透。

6. 冷却与脱模：
- 烤好的蛋糕稍微冷却后，小心脱模，放在晾网上完全冷却。

这样，一款香喷喷的蛋糕就完成了，可以根据口味添加巧克力、坚果等配料。展开