只用电磁炉能做美味的中餐吗？

泻邀～只要有排风口，可以安装油烟机。没有天然气的话，如果空间合适使用液化气瓶也是一个选择。如果没有抽油烟机，即使使用电磁炉的话，炒菜产生的油烟还是无法及时除去。时间一长，对房子影响很大。使用电磁炉的话，火力调节慢，最高温度（一般300度）没有明火高，一般炖个火锅还行，炒菜就很不方便了。而且使用电磁炉炒菜，因为烹饪时间较长，受到的电磁辐射对人体也影响很大。换个思路，推荐以下几种菜式：1.烤箱菜30L的烤箱，烤整鸡、鸡翅、排骨、茄子都非常方便，有时间还可以学着烤蛋糕。2.微波炉菜弄土豆泥，鸡蛋羹等等……3.塔吉锅菜各种杂烩乱炖，蔬菜很容易熟烂，也不会产生油烟，而且很快很省事展开

当然可以！电磁炉功能强大，能够满足中餐烹饪的需求。首先，电磁炉加热迅速，可以控制温度，适合炒、煮、蒸等多种烹饪方式。其次，可以利用不粘锅或铁锅，快速炒菜，保持食材的新鲜和口感。再次，电磁炉也适合做煲汤和火锅，只需要准备相应的锅具即可。最后，掌握一些简单的中餐食谱，比如番茄炒蛋、宫保鸡丁等，用电磁炉一样能做出美味的中餐。总之，只要你善于利用电磁炉，完全可以在家享受美味的中餐！展开

能不能装油烟机得看你们的房子有没有预留洞口吧？其实倒不一定只能用电磁炉对于这种户型环境主要是求烹饪过程中少产生油烟煎、炒、炸 都是油烟大的烹饪方式所以在这种环境里 还是以蒸、煮为主只要有食材 有水 有油盐酱醋加上厨具 加上能量都可以做出完美的菜肴说局限的话 其实真正的局限是这种居住环境它限制了你的烹饪自由度所以 选择了它就稍微尊重下它不要满屋子油烟就电磁炉本身要炒菜的话虽然比不上火灶有锅气但是做得好吃也不难电磁炉只是提供一种能量锅具是另一个主演调节好两者关系 方能成大餐如果你说特别离不开炒菜的话我觉得是离不开那种重油的香味我推荐你可以做干锅如下的干锅羊肉（图片来自网了个络）我喜欢吃干锅 干锅也是重油但是在它烹饪过程中产生的油烟总量少肉与蔬菜丢进去 大堆调料丢进去 放点点水就开火等着它慢慢焖 开锅了边小火继续加热边吃个爽电磁炉就不能用传统的砂锅了用铸铁锅吧头脑混乱暂时只想到这个以了个上的展开

家用电磁炉的话，爆炒容易过热导致停机保护（一般都会发生），煨炖吧又不能用砂锅，专用的砂锅又很难买到，而且小火又是蛋痛的间歇式加热。。******************************************************************************个人感觉电磁炉上最合适的就是白灼和涮，油炸，煎这几种烹饪方式了这几种烹饪方式对传热介质（油，水）温度的要求都不太高，所以锅具的温度也不会太高，不会导致停机保护，而且电磁炉热效率高，这样在经济上也更加合算。我会告诉题主我的电磁炉一般是用来飞水和泡油等食材加工处理的嘛。。。最后的出品任务还是交给燃气灶。。。展开

会有些差距，毕竟电磁炉上火较慢，爆炒稍显牵强。推荐菜品，大盘鸡类，红烧，清炖，白灼，清蒸，油炸，火锅。尤其对温度的控制优势，使得火锅，油炸，更省心。介于是小户型，还是在阳台上加工吧，如果有图纸，也不防发出来给我看看，好给你个装修方案或者建议参考。展开