把传统小吃，过桥米线店面，装修成很小资的咖啡馆风格，会不会太不切实际了？有类似成功的案例吗？

笼统回答是：要因店而异。（因为不是很清楚题主意向的具体店要进行全面装修或是原有装修基础上升级改造，所以试着分两种情况回答。）A 全面装修基本上是打破原有格局，只要设计得当，小资情调是可以人为营造出来的。（不确定的因素包括：有些过桥米线是小面积、结构复杂的街边小店，外部商业环境不协调或是内部系统不齐全-水电，排水系统，通风条件等的改造难度）B 原有装修基础上升级改造应该说需要很大难度的巧思。模式差距大：过桥米线走的是快消，咖啡厅主打休闲。原有装修的布局模式很难简单改造就能符合小资咖啡厅的需求。（空间利用率高，重实用，一般布局紧凑，装饰点少，很难形成有享受的欢愉感）建议是可以往主题咖啡厅方向思考。展开

将过桥米线店装修成小资的咖啡馆风格并不是不切实际的，实际上有不少成功的案例可以借鉴。这样的转型可以吸引年轻消费者，营造出一种舒适、放松的就餐环境。

首先，选择明亮而温馨的色调，比如浅色系的墙壁搭配木质家具，可以让空间看起来更开阔和舒适。

其次，合理利用空间，设置一些小型的独立区域，增加私密感，适合朋友聚会或是悠闲的午后时光。

再次，在菜单上，可以考虑将传统米线与咖啡、小吃搭配，推出融合型的饮品和小吃，增加消费者的选择余地。

最后，注重摆设和装饰，比如绿植、艺术画作等，营造一种文艺范儿的氛围，提高顾客的整体就餐体验。

总的来说，成功的案例有很多，关键是如何把握定位和顾客需求，创造独特魅力的店面风格，吸引消费者的注意。如果你需要更具体的设计案例，可以访问专业装修网站寻找灵感。展开

有，深圳的云味馆就是用咖啡馆的形式来开过桥米线，你可以去看看展开

广州珠江新城有个沙县小吃装修的挺好的，不过还不够小资展开

我认为服务行业的本质都是打造顾客体验，所以一切以顾客体验出发的创新都是切实际的；不过在打造客户体验感是有先后顺序的，若在产品还没到尖叫的地步，团队没凝聚力的情况下，而去做用餐环境体验，显得有点本末倒置。 总体而言，餐饮说是简单，却又复杂，简单在于框，复杂在于细。祝发财~展开