想在家里做出饭店里那样的炒菜，家里该选用哪些饭店厨房设备？

饭店的厨房设备都不太适合家用 第一是能耗大 第二是需要的空间大 家用有专门的家用厨具 商用厨具只有小部分适合家用 火头是灶的原因 现在的商用燃气灶价格不是很贵 但是很占空间展开

要在家里实现饭店级别的炒菜，以下是一些推荐的厨房设备：

1. **燃气灶**：专业的燃气灶能够提供更高的火力，适合快速翻炒，建议选择带有大火锅头的款式。

2. **炒锅**：选择一口重型的不锈钢或铸铁炒锅，这样更能保持高温，同时有助于食材的翻炒。

3. **抽油烟机**：强力抽油烟机可以有效过滤炒菜时产生的油烟，保证室内空气清新。

4. **冰箱**：大型冰箱提供更大的储存空间，便于存放新鲜食材和调料。

5. **蒸锅、烤箱**：除了炒菜，拥有蒸锅和烤箱，可以增加更多的烹饪方式和选择。

6. **刀具和砧板**：选择优质的刀具和砧板提高切菜的效率和安全性。

7. **调料架**：一个整齐的调料架能够快速找到所需的调料，提升烹饪效率。

以上设备可以帮助你在家打造出专业水准的烹饪环境，尽情享受烹饪的乐趣！展开