烤箱上火、下火、上下火分别是什么意思？

烤箱的上火、下火和上下火是指加热管的不同工作方式。

1、上火：只有上面的加热管发热，适合需要表面上色的食物，比如烤蛋糕、饼干等。
2、下火：只有下面的加热管发热，通常用于需要底部烘烤效果的食物，比如比萨、面包等。
3、上下火：上下的加热管同时工作，适合一般的烘烤，能使食物受热均匀，比如烤鸡、焗菜等。

选择合适的加热方式可以帮助你更好地烹饪出美味的食物!展开

烤箱上火、下火、上下火分别是什么意思？

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