买了烤箱后什么工具是必备的？厨房用的精准秤，电动打蛋机等这类都是必备的吗？

首先，对于中式厨房来说，烤箱不是必备品。所以题主应该打算做西式料理。电动打蛋器是为了让蛋清更好的与空气组合，产生气泡，满足特定的口感。而精准的电子秤是用来做比较精细的料理或者分子料理。当然，如果题主只是打算用烤箱来做饼干的话，这些都大可不必。希望对题主有所帮助～以上展开

购买烤箱后，有一些工具是必备的，能够大大提高你的烘焙效率和精确度，具体包括：

1. **厨房秤**：精准的测量材料是烘焙成功的关键，建议选购一个电子精确秤，方便准确称量粉类和液体。

2. **电动打蛋器**：这个工具能帮助你快速打发蛋白、奶油等，非常高效，尤其是在制作蛋糕和甜品时。

3. **刮刀**：硅胶刮刀可以很好地清理碗壁，避免材料浪费，且容易清洗。

4. **烤盘和烤架**：根据你的烘焙需求，选择合适大小和材质的烤盘，烤架则能帮助你冷却烘焙食品。

5. **温度计**：如果能有一支烤箱温度计，能更好地监控烤箱内部的温度，确保食物均匀加热。

6. **烘焙纸**：用来防止食物粘连，清理时也方便不少。

总之，厨房用的精准秤和电动打蛋机都是非常实用的，能够提升你烘焙的体验和成果。根据你自己的烘焙频率和需求，可以逐渐添置其他工具。展开

电动打蛋器：做蛋糕、饼干都要用上，还可以和面糊硅胶软刷：烤肉刷酱、刷油、刷调料必备，不会掉毛又好洗不同剂量的量勺：有了这个，没有量杯和电子称都OK锡纸和油纸：又方便烤肉类和饼干，又省掉了洗烤盘展开

先回答标题：个人认为厨房秤和电动打蛋器都不是必须的，因为我现在每天都用烤箱，却几乎半年没用这两样东西了。不过前提是，我不常做蛋糕和面包，而是把烤箱当作一个基本烹饪工具用来做日常餐。如果你需要做蛋糕，经常需要打蛋的话，打蛋器就是必须的不然打到你手断效果也不见得好，如果你喜欢精致的甜品，自己又不是很懂西点的原理，需要照着配方来做，那么厨房秤也是必须的，按配方来放料是对配方起码的尊重，很多新手不好好称重做不出好东西就怪配方，这是很不对的。现在很流行西式烘焙，兴起了一阵烤箱风，但是很多中国人买了烤箱后没多久就闲置了，这是为什么呢？我觉得问题在于，大多数人都把烤箱当作一个烘焙工具，说到烘焙，动不动就是蛋糕面包饼干这些西点，这个认识导致了烤箱应用的局限性。而蛋糕面包饼干这些西点，哪怕在国外，也不是日常每天都会做的东西，面包虽然是他们的主食之一，注意是之一，也不是每天都自己做的，大部分家庭都在外面买，就像中国北方家庭也很少有闲心顿顿自己蒸馒头的。我看到一些帖子动不动就把黄油饼干列为烤箱的入门单品，好像买了烤箱就必须做一次黄油饼干，我觉得倒不如把烤红薯作为烤箱的入门单品呢，把烤箱当作一个基础加热工具就好，而不是一想到烤箱就必须做点高端的西点。这样想想，烤箱的应用起点会低很多，你会发现一个天马行空的烹饪世界。所以什么工具是必备的呢？1.烤箱手套你不想被烫伤吧，也不想手忙脚乱的取东西的时候到处找毛巾抹布用吧，这玩意好一点的也才十几二十块，买一个就够用了，实用，耐用。2.烤的容器一般买烤箱都自带方形和圆形的烤盘吧，如果你要烤土司，需要买土司烤盘，烤蛋糕也需要买相应的有一定深度的烤盘，看你自己选择了其他一切可以进烤箱的餐具都可以作为容器使用，包括：耐热的陶瓷和玻璃制品，金属制品等。比如砂锅，炖肉和蔬菜什么的，炖一半放进烤箱接着炖比如普通的陶瓷盘子我也经常放进烤箱3.锡纸锡纸用处很大必买，有这么几个用途①对于懒人来说，在容器里垫上锡纸，烤完后一丢，你就用不着刷烤盘了，非常方便，②锡纸也可以直接作为容器使用，比如用锡纸做成小碗，或者直接在烤架上铺锡纸，或者直接把食材用锡纸全部包起来烤③锡纸可以防止烤焦，比如烤蛋糕经常出现的一种情况是蛋糕表面已经快糊了，但内部还没有熟透，这时候怎么办呢，直接在蛋糕上盖一层锡纸就可以防止烤焦了。我用烤箱的方式比较随意，花哨的东西不太爱买，有这3样东西我都可以做好多好多菜了买什么其他工具就根据你的需求和喜好来吧展开

先别急着买 先按照你的计划一个一个菜做，你就会发现什么东西是必备的什么东西不是了。展开

如果你打算烤肉烤玉米什么的话 准备防烫手套和锡纸 还要一把小刷子 给肉刷蜂蜜啊 给玉米刷黄油啊～很方便 最好再买把夹子 给烤的食物翻面 比筷子好用太多烘焙的话就是以上几样 各种模具 具体看你打算做什么 裱花袋—做曲奇 油纸垫烤盘 如果要做蛋糕类 电动打蛋器必须 不是说手打不出来 但是太难而且太累 电动打蛋器淘宝不到100块 做小蛋糕的话买纸杯 几块钱100个 厨房称 做点心需要比较精确 面粉筛 其他的看菜谱 需要啥买啥展开

题主买烤箱的目的应该不仅仅是想烤肉之类的，主要还是想做西式甜品。那么就说说我平时用烤箱做甜品时几乎次次都会用到的东西吧。1.厨房烘焙电子秤 我觉得电子秤是最重要的东西，因为烤蛋糕不像我们平时炒菜，很多东西凭着感觉放多一点少一点问题也不是特别大，但是烘焙需要的是精确，有时候差一点点味道就会差挺多，所以一个精准的电子秤是非常需要的。2.量勺 现在能搜到的烘焙配方里很多材料都是以1大勺、1/2小勺之类为单位的，这里的大勺小勺不是我们平时用的各种汤勺，而是专用的烘焙量勺。所以量勺也是十分需要的。3.面粉筛 做很多蛋糕的时候都需要面粉过筛，很多大师的配方里甚至会几次过筛，这样做出来的点心会更松软口感也更好。而一些成品蛋糕也会筛上糖粉或者可可粉做装饰，所以买一个平底的面粉筛就可以了。4.硅胶一体刮刀 我一直觉得硅胶刮刀是拌面糊的神器，面糊不会粘上去所以使用起来非常非常方便。5.电动打蛋器 烘焙新手刚开始做饼干是可以不用到打蛋器的，但是一旦想要尝试蛋糕，以最基础的戚风蛋糕为例，很多时候用手动打蛋器需要半小时才能打到电动打蛋器三分钟就能打发的程度，所以电动打蛋器是非常需要的，很方便也能节约很多时间和体力。6.油纸/锡纸 在烤盘上垫油纸锡纸可以防粘，清理起来很方便，很多时候搭上锡纸也可以使得烤出来的食物上色更均匀不至于过重。虽然很多时候不是必须，但是也推荐先购买。7.各类模具 推荐买一个6寸的戚风蛋糕模，我用的最多的就是它！其他的模具可以需要用什么再买什么，有的不同甜品虽然用的模具不太一样，但其实都能够通用的就不用局限于烘焙方子里用的模具。8.打蛋/和面盆 这个一般家里都会有的，只是想顺便推荐一下我用着觉得特别好用的这个宜家沙拉碗，因为很大，所以打蛋啊奶油啊什么的时候不会溅出来，也不会担心面糊太多会装太满。 烘焙用具大多不是一次添置成的，以后想做什么了需要什么再买就好，总之烘焙是个大坑，如果可以坚持下来的话，模具啊餐具啊什么的会越来越多的~展开