日式公寓为何多采用开放式厨房，请问他们是如何控制油烟的？

虽然日本很偏爱油炸食品，天妇罗呀炸鸡块，炸猪排，炸虾什么的，但总的来说这些食物的油烟不是很大，油烟机＋通风就能处理了。（不像我在家炒个菜就得开一天的油烟机←_←）有问过日本同学平时都吃啥，大部分会做咖喱呀，蛋包饭，意面，饭团，鱼外加最简单的味增汤啥的，多么温柔的菜肴都不带油烟。。当然平时在家父母也大多烧这些日本家常菜啦，所以开放式厨房对于普通日本家庭来说油烟不是多大的问题。展开

日式公寓采用开放式厨房主要是为了空间的流通与视觉上的开阔，使得居住环境更加明亮和富有亲和力。这种设计让厨房与客厅等其他空间相连，方便人与人之间的互动。

在控制油烟方面，日式厨房通常会采用以下几种措施：

1. **高效抽油烟机**：日式厨房多配备强劲的抽油烟机，能够迅速有效地吸走烹饪过程中产生的油烟。

2. **良好的通风设计**：开放式厨房往往会设计充足的窗户并配有排风系统，保持空气流通，减少油烟的滞留。

3. **油烟隔离**：一些公寓会通过层次分明的空间划分，或安装玻璃隔断等方式来在视觉上与油烟来源进行一定的隔离。

4. **清洁方便**：日式设计通常便于打理，使用材质能有效抵挡油污，便于清洁，防止油烟附着在墙面、柜子上。

总的来说，开放式厨房的设计是在追求美观与功能性的平衡情况下，采取了一系列实际的措施来控制油烟，使居住空间更加舒适。展开

日本人吃着生鱼片、寿司问油烟是什么？归根结底在于饮食习惯。事实上中国人如此在乎油烟，是因为中国人做菜喜欢煎炸炒，而煎炸炒则是油烟的主要来源。所以开放式厨房在欧美国家和日本很流行，而在中国却不多见。展开

控油这个的话也不分是不是这个日式的，就是开你这个厨房的情况的，要我说的话开放式厨房这个的话也是目前大家都喜欢的吧，怎么说这个在处理油烟上面也是比较靠谱的了，要我说的话买个侧吸集成灶吧，这个吸油烟效果好应该对你的帮助挺大的。展开

吃过日式料理么……展开