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中餐饮空间设计 总面积830平方，请问厨房面积应该占多大比例，多少平方！！?

4 回答•3839  浏览 • 07-03 01:08

共4条回答
中餐饮空间设计中，厨房面积通常占总面积的30%至35%。以你的830平方作为参考，厨房面积可计算如下：

1. 若按30%计算：830 x 0.30 = 249平方。
2. 若按35%计算：830 x 0.35 = 290.5平方。

因此，厨房面积应在249到290.5平方之间，具体可根据餐饮类型和运营需求进行调整。展开
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按照设计来说餐厨比都是1:1 但是很少会这么做看看建筑设计资料集 上面就有展开
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八百多平米的话属于大型餐厅，按照室内设计集资料集的划分，客席面积为百分之六十五，厨房面积为百分之二十，厕所百分之六左右，其他占百分之九，具体可灵活一些展开
04-25
一般厨房是按照餐位数来定的，起码要1/3，还要看具体的菜系展开
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