想入手一款烤箱，发现现在有智能手机和wifi功能烤箱，这种好用么？

题主求你快告诉我厂家的名字，我要去采访一下他们的研发经理设计这样的产品的心路历程！首先，烘焙这个学科之所以有技术含量，很大程度上在于对“烤”的状态的把握。为什么所有的配方说烘焙时间的时候都是“约”？因为产品烘焙的时间不是牛顿定律那样放之四海而皆准的，是要根据不同烤箱的加热性能、不同的空气潮湿度、甚至不同人制作面团加入水分的不同来进行调整的。所以在判断产品什么时候做好时，一般的配方除了时间外还会给一个外观上的判断标准，比如说“外皮呈金黄色”等。可是“金黄色”一样不是个唯一的判断标准，因为不同的人对颜色的认知肯定是不完全一样的，白金和蓝黑都能引发口水战呢。所以一个产品到底什么时候才做好，也就是取出烤箱的那个“火候”，完全是由甜品师根据个人经验来掌握的。这就是烘焙的不确定性、也是魅力所在，再经验丰富的大师也不能保证自己每个批次出来的产品都一样，只能是尽量达到统一。因为时间和外观都不是判断产品出炉的唯一决定性标准，甜品师必须综合这两个标准，加上自己的观察和经验来判断产品是不是做好了。所以甜品师在烘焙的时候必须要随时观察烤箱，是不能离开厨房的。那app的功能跟烤箱上的定时器有什么区别？即使app足够智能，牛逼到能够帮你判断产品的状态，告诉你烤好了，然后让烤箱自动关机，你不还得亲自去把东西从烤箱里拿出来吗？否则烤箱里的余热可是会继续烘焙的过程的，等你睡醒了再拿早不知道糊成什么样子了。还有，在烤箱里放了一夜的混合好的烘焙原料，确定到第二天早上还能吃？除非你是烤地瓜干儿，否则一般的烘焙品原料里面都有水分。含有水分的烘焙原料放在非低温密闭的烤箱里过上一夜，那么美国食品安全界公认的食源性致病菌生长需要的六个有利条件——食物、酸性、温度、时间、氧气、水分，齐活了啊！这种条件非常适合细菌生长，不然为什么有人用烤箱来发酵？发酵就是放任酵母菌野蛮生长的过程，酵母菌也是菌的一种啊。即使理论上来讲第二天早上足够长时间且温度足够高的高温烘焙能够杀死大部分致病菌，但这种极有可能导致大量细菌滋生的操作方法本身就不符合食品安全的操作规范（美国的），具有相当大的风险。所以说亲，除非你买烤箱的目的就是做一些什么《美厨娘教你做快手早餐一百道》里面的香蕉牛奶焗燕麦之类的，不用担心烤糊也没有技术含量的，否则我看不出这个功能的意义何在。可是做香蕉牛奶焗燕麦之类的要什么自行车，啊不对烤箱啊？？还带wifi的烤箱？？一个微波炉分分钟就搞定了啊！综上所述，快告诉我厂家的名字，我要跟他们谈谈人生。展开

智能手机和WiFi功能的烤箱在使用上确实提供了不少便利。首先，您可以通过手机远程控制烤箱，比如设置温度、烘焙时间，或者监控食物的状态。其次，很多智能烤箱会提供食谱推荐和烹饪技巧，帮助您做出更美味的菜肴。其次，您可以通过APP接收烹饪进度的提醒，让您更好地掌握时间。

不过，要注意的是，智能烤箱一般相比传统烤箱价格会稍高。同时，个别型号的功能并不稳定，可能会影响使用体验。因此，选购时建议查看用户评价和品牌信誉，确保您选到的型号在智能方面确实靠谱。总体来说，如果您追求便捷和科技感，智能烤箱是个不错的选择。展开

我脑补了一下。我要做蛋糕，然后蛋糕浆做好了，放在烤箱里，设定第二天早上七点做好当早饭吃。暂且不说能不能烤到正好，蛋糕浆消泡这个问题怎么解决？如果是面团，一晚上能发酵到多大。。。不敢想。不知道产品经理是怎么想的？创意很棒，但是真心不实用。展开

不不不不不不烘焙跟化学实验差不多，对温度、时间、环境都非常敏感。答应我，不要交给预约。这绝对是鸡肋。展开

你说的是美诺和新款西门子吧？展开

我家里用这种功能的烤箱以后每次当吧烤盘放入以后老婆去找手机，而我在她找到前已经按键弄好了 讲真 还不如旋钮式来的快展开

我个人是没用过这样的烤箱，不能给你确切的回答，你如果有链接能发我一个吗，我也想看看是何方神物有如此功效展开

一，不建议买初期的这种产品，就像我的iPod 第一代，一个月变砖，Apple Air电池只有一小时，以后普及了技术稳定了再买吧二，这烤箱也冰箱功能吗，放一夜，坏了怎么办三，面团什么放一夜烤你不怕有问题吗，发酵过头，蛋糕要消泡 真不知道你说的有什么用四，想偷懒可以叫点评外卖预约展开

目前没有用过这样的烤箱。不能给出你专业的意见。展开

我家用的就是这样的烤箱，不过不用这个功能烤蛋糕，就是连上wifi手机可以控制时间温度什么的，挺方便的。比如说面包整形之后在烤箱发酵功能里二次发酵，时间到了之后懒得去(o˘д˘)o设置烤箱，或者有事出门了，就用手机设置就行了，很方便。有时候中午想吃烤地瓜，早上出门前把地瓜放烤箱里，快放学的时候用手机设置一下，回家就可以吃到烤好的地瓜了。不过没用过预约功能，我家只是可以用手机在任何地方控制家里烤箱而已，只要家里有wifi。补充，用手机可以设置上下管啊，热风啊，温度啊，时间啊。上课的时候烤箱自己在家烤鸡烤肉串烤鸭烤鱼烤面包真是棒棒哒！回家就可以吃到烤好的吃的啦↖(^ω^)↗（我烤东西都是在下厨房和豆果找的方子，上面都有说明烤的温度和时间，所以就可以放心的用手机远程控制了，不怕不熟或者烤过了，但是蛋糕我都是现做现烤得，怕消泡）展开