大学宿舍，只有电饭锅可以做什么吃？

1、腊肉香肠煲仔飯原料：大米辅料：腊肉/香肠若干、香菇/青菜若干调料：葱4棵、油、盐、糖、酱油、辣油、香油、黑胡椒粉、酒若干做法：1、首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）2、然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了。把这些材料放在一旁待用3、打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温4、现在打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）5、好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5--10分钟2、客家盐焗鸡腿原料：鸡腿2个调料：姜几片、葱4根、盐、油、鸡精做法：1、首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜2、等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用，时间足够的话可以放一个多小时3、在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸　　等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就ok了。　　4、放入葱，闷5分钟；鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦，但反而让鸡肉更香3、电饭煲牛肉鸡蛋饭原料：大米辅料：牛肉若干、鸡蛋1或2个、胡罗卜半根、包菜或者青菜若干调料：葱3根、油、盐、味精、黑胡椒粉、酱油做法：1、首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）2、然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用3、打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温4、现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）5、好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5--10分钟4、水蒸蛋原料：2个鸡蛋调料：盐、水做法：1、把鸡蛋打均匀，然后加水（记住不能用开水，最好是凉白开）加少许盐（bb不喜欢加味精，感觉这样才原味，当然如果喜欢也可以加喽）2、在电饭褒里加水。bb一般加温水，把架子放好，然后放上上面准备好的蛋液，加盖，按下煮饭，等大概15--20分钟，就可以吃喽5、青菜蘑菇肉丝面原料：面条辅料：青菜、蘑菇、精肉若干调料：盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱做法：1、首先把精肉切成丝，然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟，待用2、然后在电饭褒里放上热水，加面条，煮至6分熟，接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去，放上盐、鸡精，少许酱油调调色，加盖3、等面条9分熟的时候，放上葱和油，拔掉插头，用电饭褒的余温把面条给闷熟，然后就可以吃喽6、香肉蒸蛋原料：鸡蛋1个，猪肉适量调料：油、盐、鸡精做法：1、鸡蛋打成蛋散，按1：1的比例加水拌均2、猪肉切成碎肉，根据个人口味放油、盐、鸡精等腌制十分钟左右3、将上述原料装入盘里全部拌匀4、往电饭锅加水，放电饭锅的蒸盘（如无蒸盘建议用高脚碟直接在水里蒸）蒸十五分钟左右即可7、咖喱鸡翅原料：鸡翅中七个辅料：洋葱半个调料：咖喱块1/3、黄油一小勺、料酒两大匙、椰奶1/3罐、盐做法：1、把鸡翅过水焯一下，洋葱切丁2、锅里下少许油，加入黄油，待黄油和油烧热融合后下洋葱丁3、洋葱丁烧软后放鸡翅，喷入料酒（红酒也可），加水没过鸡翅，炖10分钟4、翻动鸡翅，加入掰碎的咖喱块（记住一定要掰碎！我忘了掰结果煮成一块块的），下盐、椰奶，如果电饭锅有调档功能，则放入咖喱后调至煮粥档；再烧至收汁即可，注意不要烧糊了8、茶树菇猪骨汤原料：猪骨辅料：茶树菇、红枣、西洋参调料：盐做法：1、猪骨洗净，放入水中煮沸，捞出冲洗干净备用2、茶树菇洗净，用温水稍稍泡软备用3、将洗净的猪骨、茶树菇和红枣放入电饭煲中，煮饭档煮沸后，改为煮汤档煲2个小时（茶树菇是煮得越久越汤越香浓，如有时间可以煮更长时间），在最后半小时加入西洋参片和适量盐一起煲即可9、肉丸冬瓜汤原料：冬瓜500克、五花肉250克调料：葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量做法：1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用2、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸3、先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可10、手抓鸡肉饭原料：大米适量辅料：大鸡腿两个、小胡萝卜两个、小号洋葱一个调料：油、盐、生抽、料酒、鸡精、姜末、蒜末、孜然粉做法：1、鸡腿剔骨，肉切成小丁块，然后用姜末、料酒、生抽、孜然粉腌置30分钟；胡萝卜、洋葱洗净切成细丝；大米淘洗净用水泡上备用2、开火热锅，锅中放比平时炒菜要多一点的油，蒜末炝锅后加入洋葱丝炒香，再放入腌好的鸡肉翻炒，加入生抽和一点点孜然粉，继续炒至炒到鸡肉变色；然后，放胡萝卜略炒几下，加入比平时炒菜多一倍的盐、调入适量的鸡精，再放入刚好末过菜肉的水，盖上锅盖用大火煮开，小火焖30分钟左右，关火3、饭煲底抹一层油，铺上姜片和拍碎的蒜瓣，然后将烧好的鸡肉盛到电饭煲里，盖上泡好的米；最后将炒锅中剩下的汤加入，对上与平时一样煮饭的水......接下来，就等着煮饭开关跳上来吧4、待到饭煮熟后，可以将菜与饭拌匀展开

大学宿舍只有电饭锅的话，可以做很多简单又美味的菜肴。以下是一些推荐：

1、米饭：这是最基本的功能，电饭锅煮米饭是最简单的，配上简单的菜肴就能成为一顿丰盛的饭。

2、煮粥：将米和水放入电饭锅中，可以煮出香浓的米粥。可以加入一些配料，比如红枣、枸杞，增加营养。

3、蒸菜：电饭锅有蒸汽功能，可以用蒸盘蒸一些蔬菜，比如胡萝卜、菠菜、竹笋等，保持营养又简单。

4、煮汤：可以用电饭锅煮鸡汤、骨头汤等，只需放入食材和水，慢慢熬煮，味道鲜美。

5、简单的炖菜：可以尝试炖肉或炖豆腐，只需在电饭锅内放肉块、豆腐、调料和一些水，保持开煮状态，会非常入味。

6、煮面条：将水烧开后，可以加意面或者挂面，再加入调料，简单美味。

7、蛋料理：可以用电饭锅蒸鸡蛋，做蒸蛋、蛋羹等。

总之，电饭锅的功能不只是煮饭，它的多样性可以帮助你在宿舍里利用有限的设备做出丰富的美食。尝试一下，你会发现更多创意的做法！展开