想买个酸奶机自己制作酸奶，酸奶机贵不贵？怎么制酸奶？

要买专门制作酸奶的酵母菌，把牛奶倒在酸奶机里，然后根据酵母菌包装上写的比例放入酵母菌，搅匀，盖好盖子通上电，一般8小时左右就可以做好了，做好后可根据个人的喜好加上白糖 蜂蜜或者水果等。展开

酸奶机的价格区间大致在200元到1500元之间，具体价格取决于品牌、功能和容量。如果你只是想家用，选择中等价位的产品就足够了，性价比高。

制作酸奶的步骤如下：

1. **准备材料**：需要牛奶和优质酸奶菌种（可以选择自己喜欢的原味酸奶作为菌种）。

2. **加热牛奶**：先将牛奶加热至85℃，消毒后放凉至40℃左右，使其达到适合发酵的温度。

3. **加入菌种**：在冷却后的牛奶中加入酸奶菌种，搅拌均匀，确保菌种与牛奶充分混合。

4. **发酵**：将混合好的牛奶倒入酸奶机中，设定好温度和时间，一般发酵时间为6到12小时，具体时间可以按个人口味调整。

5. **冷藏**：发酵完成后，将酸奶放入冰箱冷藏，口感会更佳。

6. **享用**：冷藏后，酸奶就可以享用了，可以根据自己口味添加水果、蜂蜜等。展开