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1. 定期清洁:使用温水和温和的洗洁剂清洗菜板,避免长时间浸泡在水中。清洗后要彻底擦干,防止水分残留。
2. 上油保养:每隔一段时间(建议每月)用食品级矿物油或木材专用油涂抹在菜板表面,形成保护层,防止水分渗透。
3. 避免高温:实木菜板要避免直接接触高温的物品,例如刚出锅的锅具或放在阳光直射的地方,以免造成变形或开裂。
4. 注意存放:建议将菜板竖放,避免与其他物品长时间平放,以减少变形。同时,要定期检查是否有划痕或裂纹,如有需要及时处理。
5. 定期杀菌:使用醋和水的混合液进行擦拭,可以有效杀菌,提高菜板的卫生程度。
总结来说,保持干燥、定期上油和适当存放是关键,能够有效延长实木菜板的使用寿命。展开