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1. 不锈钢:用于厨房水槽、炊具和厨具,具有耐腐蚀、耐高温的特点。
2. 铝:常用于锅具、烤盘等,重量轻、导热性好,但需要涂层处理以防氧化。
3. 铜:用于高档炊具,具有优良的导热性,但需要定期保养。
4. 铁:铸铁锅具常见,保温性强,但需要油养以防生锈。
5. 钛:用于一些高端厨具,具备耐腐蚀性和耐高温性能。
此外,厨房化学产品如清洁剂、消毒液等,也需注意成分,确保安全无毒。展开