电压力锅怎么做红烧肉

用电压力锅做红烧肉还是挺简单的呀，首先我们把五花肉洗干净，然后切成适当的块转，接着在五花肉里面加入一些生抽和老抽，然后加入一些花椒蒜进行腌制半个小时以后，我们把五花肉放到冷水锅里面煮一下，主要就是去一下腥味，接着直接在锅里面放油，炒出香味以后直接放入五花肉，放点盐翻炒几下。等到五花肉两面有一些焦黄的时候，直接放到电压力锅当中加入适量的水，盖上盖子，调到二档直接蒸煮就行了。展开

用电压力锅做红烧肉非常方便，下面是具体步骤：

1. 材料准备：猪肉五花肉500克，生抽30毫升，老抽15毫升，料酒15毫升，冰糖适量，生姜、葱、八角适量，盐少许，水适量。

2. 切肉：将五花肉切成2-3厘米见方的块，生姜切片，葱切段。

3. 炒糖色：在锅中加入少量油，放入冰糖，小火慢慢加热，搅拌至糖融化，变为深褐色。

4. 加入五花肉：将切好的五花肉块放入锅中，翻炒均匀，让肉块均匀裹上糖色。

5. 加入调味料：加入姜片、葱段、八角，倒入生抽、老抽、料酒，翻炒至均匀。

6. 加水：加入适量清水，水量没过肉块即可。

7. 压力烹饪：合上锅盖，调至压力烹饪档，设置时间为20-30分钟。

8. 完成：烹饪完成后，释放压力，打开锅盖，最后根据口味调整盐的用量，搅拌均匀即成。

这样做的红烧肉既入味又软烂，非常美味，试试看吧！展开

如果大家没有太多的时间去烹饪食物，那么可以选择用电压锅这种工具，而且用电压锅煮的红烧肉特别的烂。电压锅煮红烧肉的方法也很简单，首先我们要将红烧肉切成大小适中的块状，然后将这些肉块进行一下焯水，在焯水的过程中，可以适当的加入一些生姜和料酒，然后将锅里的油烧热，将焯好水的红烧肉在锅中翻炒一下，去除红烧肉里面的肥油，然后再倒入适量的酱油，冰糖，八角，鸡精等，接着再将红烧肉倒入高压锅中压20分钟左右，最后再将高压锅里的红烧肉收一下汁就可以了。展开