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面包机怎么做面包好吃

6 回答1436  浏览 04-27

共6条回答

使用面包机做面包相对来说还是比较方便的,大家最主要的就是要正确和面,而且也要采用高筋面粉,在和面的时候是要添加适量的酵母,这样揉完面团之后就可以直接发酵。
使用面包机也是可以直接和面的,相对来说就简单了很多了。面团发酵完成之后可以直接将面团捏成相应的形状,然后在面包上面刷上蜂蜜,直接放入到面包机当中烘烤,选择正确的烘烤时间也要选择相应的温度,烘烤完成之后可以直接将面包拿出来。展开
04-29
你一定要让面团充分发酵,这样做出来的面包才会比较松软,有条件的朋友可以去当地的超市购买一些发酵粉,把它倒进面团里,可以让面团更好的发酵。但是你一定要记得控制好发酵粉的用量,如果倒的太多,做出来的面包就会发苦,并且会有浓厚的碱味。
我建议你去找一位靠谱的面点师咨询一下,让他给你列举一个配比表,按照这个比例进行配置就可以了,应该不会出错,你大可以放心。展开
05-07
用面包机做面包,可以参考以下的步骤,保证让你做出来的面包更好吃。
第1个步骤是先准备东西,比如面粉,水,酵母粉,香精,食品糖等等。
第2个步骤和面,在和面的过程中,加入部分香精和食品糖。
第3个步骤是在和好的面没有切的情况下,放在案板上,用布盖上。
第4个步骤是等待两个多小时,等这个面发的差不多了,把它切成小块放入到面包机当中。
第5个步骤是等面包熟了之后拉出来吃就可以了,既松软又香美。展开
04-30
如果使用面包机来做面包还是比较方便的,而且面包的口感也会更加的好一些,首先我们要进行和面,和面的时候需要根据面粉的量来加入水和酵母粉,接下来就可以揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜发酵半个小时以上,发酵之后再揉面,将面团当中的气泡全部揉出来,这样就可以让面包的口感更加的松软一些。
我个人还是比较推荐使用面包机的,因为面包机的受热比较均匀,烤面包的时间也会更加的短一些。展开
04-30
想要将面包做的好吃一些,那么在选择面粉的时候,尽量是选择高筋面粉,因为高筋面粉做出来的面包会更加松软一些。另外在和面的时候,还需要加入适当的酵母,这样和完之后的面团是可以直接发酵的,并不需要等待太长的时间。
之后将活好的面团放到面包机里面烘烤的时候,需要在面团上面刷上一些蜂蜜,之后再选择烘烤温度的时候,尽量是选择18°到20°左右,烘烤出来的面包会更加好吃一些。展开
04-30
现在很多家庭都会购买面包机自己做面包吃,但是做面包的步骤也是有讲究的,一定要选择合适的面粉才行,推荐大家在超市购买高筋面粉,高筋面粉做出来的面包是非常好吃的,还有就是在和面的时候一定要在面粉中加酵母,如果没有加酵母,面团是无法发酵的。
对烘焙有兴趣的朋友可以报烘焙培训班,可以在培训班中学习怎么做面包,培训班的老师都会告知你做面包的小技巧。展开
04-30

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