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面包机怎么做面包松软

6 回答1456  浏览 04-27

共6条回答

用面包机做面包的时候一定要添加酵母,这样可以让面粉团发酵,而发酵好了做出来的面包确实是非常松软的,还有就是在做面包的时候也是要添加一点面粉,在做面包的时候可以刷上一层蜂蜜。
其实是用面包机做面包还是比较方便的,不过大家在选择面粉的时候一定要选择高筋的,这样做出来的面包确实是比较美味的,当然也要注意操作的方式,可以将面粉材料直接放到面包机当中揉面的。展开
04-29
想要让面包更加松软,那你肯定需要加入一些酵母粉,这样能够让面团发酵的更好,这个是必不可少的。你可以去当地的超市购买酵母粉,也可以在网上购买,酵母粉的品牌非常多,我个人比较推荐你选择大品牌。
在购买酵母粉之前,你可以先了解一下,然后再做决定。如果你的经济能力比较好,那在做面包的时候,你也可以在面团里加入适量的牛奶以及鸡蛋,在没有牛奶的情况下,可以用奶粉进行替代。展开
05-07
用面包机做面包固然是可以的,但你一定要注意,在你用这个面包机做面包的过程中,要在面粉里面添加酵母粉才行,酵母粉是为了使面粉发酵,所使用的一种材料,如果不使用,那你做出来的这个面包绝对不会特别松软,而且特别的难吃。
在我们和面的时候,可以选择使用的东西非常多,比如用普通的水就行,或者你用牛奶或者用一些鸡蛋清都可以。但是在和面的过程中,必须要添加的一样东西,就是我们所说的酵母粉,这个酵母粉在和面之后,还得发酵两个小时才行。展开
04-30
就算是使用面包机,如果不添加酵母粉,做出来的面包也不会太松软,而且酵母粉的量比例还是要控制好,不要放的太多,否则容易导致做出来的面包口感偏酸,如果放的太少,面团就会发酵的不好。
其次最重要的就是揉面的手法,一定要让面团发酵两次,第1次发酵的时间大概是半个小时以上,第2次发酵的时间可以稍微短一些,而且在揉面的时候,一定要将面团里面的气泡全部揉出来。展开
04-30
想要将面包做的更加松软一些,那么肯定是需要添加酵母粉的,这样做出来的面包才会更加松软一些。另外在活面粉的时候,还需要加入适当的奶粉,这样做出来的面包才会更加好吃一些。
最主要的一点就是在选择面粉的时候,一定要选择高筋的面粉,这样做出来的面包会比普通面粉更好吃一些。另外就是使用面包机做面包的时候,需要控制好火候,尽量是控制在18°到20°左右。展开
04-29
在和面的时候加上酵母做出来的面包是非常松软的,现在很多朋友都会购买面包机,在家里自己做面包,因为自己做的面包是非常健康的,不会添加任何的防腐剂,长时间吃有防腐剂的面包,肯定会影响到自身的健康。
还有就是烤面包的时候一定要掌握好火候,如果考的时间太久,面包肯定是又硬又难吃的,面包放在烤箱之前一定要把烤箱预热,烤箱没有提前预热,烤出来的面包很可能是生的。展开
04-29

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