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1. 红肉:牛肉和羊肉等含铁丰富的肉类,能够有效补充铁元素。
2. 动物肝脏:如鸡肝、猪肝等,营养丰富,铁含量高。
3. 海鲜:如蛤蜊、虾等,也含有较多的铁。
4. 豆类:如红豆、黑豆、黄豆等,植物来源的铁质。
5. 绿叶蔬菜:如菠菜、油菜等,除了铁,还含有维生素C,有助于提高铁的吸收。
6. 干果:如红枣、枸杞、核桃等,既营养又容易食用。
建议在饮食中搭配富含维生素C的食物(如柑橘类水果),有助于提升铁的吸收效果。此外,避免同餐食用咖啡和茶等饮品,因为它们可能影响铁的吸收。展开
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