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1. **准备鸡蛋**:打入鸡蛋,通常2-3个为宜,根据自己的需求来。
2. **加水**:鸡蛋打散后,加入适量的水,水量约为鸡蛋液的1/2,水可以让鸡蛋更嫩。
3. **搅拌均匀**:将鸡蛋和水搅拌均匀,可以根据个人口味加入少许盐或其他调料。
4. **容器选择**:选用耐热的碗或杯子,建议不要盖得太严实,可以用保鲜膜轻轻覆盖。
5. **蒸制时间**:放入微波炉中,设置中火,蒸2-3分钟。你可以根据鸡蛋的量和微波炉的功率适当调整时间。
6. **观察熟度**:蒸的过程中可以随时观察熟度,如果没有熟透可以再加少许时间。
7. **完成**:鸡蛋蒸熟后,取出稍微放凉,然后就可以享用啦!
注意事项:
- 一定要控制好时间,避免鸡蛋蒸得过久导致变得很老。
- 可以根据个人口味加入葱花、虾仁等配料,丰富口感。展开