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如何用ACA烤箱发面?

1 回答542  浏览 2018-05-08

共1条回答

使用ACA烤箱发面其实很简单,下面是步骤:

1、准备面团:把面粉、酵母、糖和水混合,揉成光滑的面团。

2、放入烤箱:将揉好的面团放入一个大碗中,盖上湿布,放入烤箱。

3、选择发酵功能:将烤箱温度设置为30-40摄氏度,开启发酵功能(如果你的ACA烤箱有此功能)。

4、时间设置:一般发酵时间为40分钟到1小时,具体时间可根据面团的状态来调整。

5、观察发酵效果:确保面团发酵至原来的1.5至2倍大,就可以取出继续后续步骤了。

小贴士:在烤箱中发面时,可以在烤箱底部放一碗热水,增加湿度,有助于发酵更好。展开
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