在家怎么用烤箱做蛋糕

在家用烤箱做蛋糕其实很简单，下面是一个基本的步骤：

1. **准备材料**：你需要准备好鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶和黄油等常见食材。

2. **打发鸡蛋**：将鸡蛋打入一个大碗中，加入糖，用打蛋器高速搅打，直到颜色变浅、体积膨胀。

3. **混合材料**：将牛奶和融化的黄油混合，轻轻倒入打发的鸡蛋中，搅拌均匀。然后逐渐加入低筋面粉，用橡胶刮刀轻轻翻拌，避免消泡。

4. **预热烤箱**：在准备蛋糕糊的同时，将烤箱预热至180摄氏度。

5. **倒入模具**：将混合好的蛋糕糊倒入已铺好烘焙纸的蛋糕模具中，轻轻震荡模具以排出气泡。

6. **烘烤**：将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，具体时间根据你的烤箱性能来调整。可以用牙签插入蛋糕中心，若拔出时干净无粘连即可表示蛋糕烤好了。

7. **冷却和脱模**：烤好后取出蛋糕，放在冷却架上冷却至室温，然后小心脱模，装饰即可享用。

这就是一个简单的烤箱蛋糕做法，制作过程中可以根据喜好加入巧克力、果仁或者水果，增加风味！祝你烘焙愉快！展开