烘焙饼干最好烤箱多少度

现在越来越多家庭喜欢在家自己烘焙饼干蛋糕之类，但是对于烤箱开多少度存在疑惑，不同的饼干烘焙温度不一样，也是有考究的，不同的炉子烤不同的饼干，曲奇一般要用平炉烤，大约正面180度左右，反过来了底160度左右，时间大概掌握在20分钟左右；要是使用的是风炉的话，温度就稍微低一点了，大约150度左右；如果是薄饼那些的就用高火速烤比一般正常温度高30度左右就可以。展开

烘焙饼干的最佳烤箱温度通常在180℃到190℃之间。具体温度可以根据饼干的种类和配方有所调整。

1. 首先，对于大部分常见的饼干，如黄油饼干，设置在180℃是比较理想的，能够使饼干均匀受热，外脆内软。

2. 其次，如果你喜欢更加松软的口感，可以尝试降低温度，比如设置在170℃，这样饼干的表面不会烤得过于焦脆。

3. 此外，尤其在烘焙过程中，注意观察饼干的颜色变化，看到边缘微微金黄时即可出炉，以避免过烤造成口感变硬。

4. 最后，要确保烤箱预热到所需温度后再放入饼干，这样可以保证烤制效果更佳，饼干受热均匀。展开

你好，烘焙饼干的温度，首先要看你烤饼干的类型。曲奇饼干的烤箱温度上盘的温度需要控制在180度左右，下底盘的温度控制在160度左右，时间在20分钟左右就可以了。如果是一些很薄的饼干的话，温度比曲奇饼干高个2、3度就可以了。但是你还需要根据你家烤箱的实际功率和温度来掌握，多做几次，就可以熟练掌握温度和时间，烤出香喷喷的饼干了。展开