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酸奶机怎么做酸奶

4 回答2985  浏览 2018-04-10

共4条回答

材料:酸奶菌1包(或直接是买好的乳酸奶作为引),纯牛奶5盒(每盒200ML),糖,或适当水果碎粒,这可以根据个人的喜好决定 1、用开水将酸奶机内容器烫一下,大概1分钟,主要是消毒杀菌。 2、将准备好的纯牛奶倒入容器内。 3、放糖,拌匀。(在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间) 4、加酸奶或者菌粉,拌匀。 5、将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。 6、接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。具体时间不同酸奶机不同,可观看说明说。 7、刚发酵好的酸奶,可立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感会更佳,香味纯正。 打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了。展开
01-01
制作酸奶的方法很简单,下面是具体步骤:

1. 准备材料:选择优质的牛奶(全脂或低脂皆可)和一些活性酸奶作为发酵剂。

2. 材料比例:一般建议牛奶与酸奶的比例为10:1,例如1升牛奶可用100毫升酸奶。

3. 加热牛奶:将牛奶倒入酸奶机中,设置温度到85℃加热约5~10分钟,目的是为了杀死牛奶中的细菌。然后冷却至40~45℃。

4. 加入酸奶:在冷却的牛奶中加入准备好的活性酸奶,轻轻搅拌均匀。

5. 发酵:将混合好的牛奶和酸奶放入酸奶机中,设定好发酵时间,通常为6~12小时,具体时间可根据个人口味调整,发酵时间越长酸奶越酸。

6. 冷藏:发酵完成后,将酸奶倒入容器中,放入冰箱冷藏,冷藏时间可根据个人喜好,通常在2小时以上。

7. 完成:冷藏后即可享用自制的酸奶,可以根据个人口味加入水果、蜂蜜等调味。

注意事项:在加热和冷却过程中注意温度控制,保证发酵效果。展开
01-01
做酸奶很简单呀,我买的是小熊酸奶机。 首先你倒入500毫升的纯牛奶倒入酸奶锅中。 第二你倒入25毫升的酸奶,这个是要自己把握。 第三点就是加自己喜欢吃的水果切成丁儿,然后倒进去,加入适量的白糖或者蜂蜜搅拌,喜欢吃甜的就多放点,不喜欢就少放点。 最后把盖子盖上,插上电,等上8到10个小时就好了,最佳状态就是成那种豆腐的黏稠状。展开
07-18
你好,酸奶机就是做酸奶的机器,现在有很多人都不太会用酸奶机制作酸奶。我们要首先要准备食材,准备的食材有牛奶,酸奶,白糖和蜂蜜。倒入500毫升的牛奶酸奶锅当中。再倒入250毫升的酸奶。然后再倒入白糖或者蜂蜜搅拌。把酸奶机的盖子盖上,插上电,等上8到10个小时就可以了。酸奶的最佳状态是豆腐黏稠状。晚上制作好的话,第二天早上就可以拿出来喝。展开
07-13

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