泡菜坛子玻璃的和陶瓷的哪个质量好

选择泡菜坛子时，玻璃和陶瓷各有优缺点，具体区别如下：

1、透气性：陶瓷坛子一般透气性较好，有助于发酵过程；玻璃坛子密封性较强，可以防止杂菌入侵。

2、耐用性：玻璃坛子相对较脆，容易破碎；陶瓷坛子一般比较坚固，使用寿命较长。

3、清洁方便：玻璃坛子表面光滑，不易藏污垢，清洗起来比较方便；陶瓷坛子如果表面有釉，清洁相对容易，但如果没有釉，可能会渗透异味。

4、观赏性：玻璃坛子透明，可以看到泡菜的颜色和状态；陶瓷坛子则更具传统文化气息，装饰效果好。

总体来看，如果你更重视发酵效果和耐用性，陶瓷坛子可能是更好的选择；如果追求清洁和观察效果，玻璃坛子也很好。展开