聚能灶好还是明火的好？

聚能灶与明火灶之间的选择主要取决于你的需求和使用习惯。

首先，聚能灶通常具备更高的热效率，能够更快地加热，节约燃气，尤其适合需要频繁烹饪的家庭。

其次，聚能灶的安全性相对更高，由于其封闭式设计，火焰外露的风险较小，适合有小孩的家庭使用。

再次，聚能灶在清洁方面也较为方便，因为其结构通常避免了油烟的积累，更容易保持厨房的整洁。

最后，如果你喜欢烹饪中特有的炭火味，明火灶可能更符合你的需求。明火灶在高温下能够更好地锁住食材的水分，让菜肴更加美味。

总体来说，两种灶具各有优缺点，建议根据家庭的实际情况和烹饪习惯进行选择。展开