冰箱冷藏的最佳温度是多少

 1、温控器的旋钮刻度0-7，0是停机，7是强冷，0-6越来越冻。2、冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度(三星级-18度，四星级-24度)，冷藏室的温度区间在5~15度。3、机械温控器调节时，冷冻室温度和冷藏室温度同时变化。4、冰箱是提供食品保鲜的工具，不同食品需要的保根据所存放的食品恰当选择箱内温度，如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1℃左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3℃左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5℃左右。要注意的是冰箱温控器的旋钮盘面上所标出的1、2、3、4等数字，不是指冰箱内的具体温度值，只是表示低温的程度，一般指示数字越大，表示冰箱内温度越低。可根据所存放食品的温度需要和环境温度，转动温控器的旋转盘进行调节，使冰箱内温度达到要求。  鲜温度是不同的，因此应该根据所储存的食品种类来设定冰箱的温度。例如绿叶蔬菜12度，热带水果10度，熟食品8度，啤酒饮料4度，生鲜肉类-18度，鱼虾类0度，等，原则上与季节无关。展开

冰箱冷藏室的最佳温度是4℃。这是因为4℃可以有效地抑制大部分细菌的生长，同时又能保持食物新鲜而不致于冻结。这个温度适合大多数的日常食品存放，例如蔬菜、果汁、奶制品等。维持在这个温度不仅可以延长食品的保鲜期，还能确保食品的营养和口感。展开