冰箱的冷藏和冷冻温度分别多少度最合适

1、冰箱是提供食品保鲜的工具，不同食品需要的保鲜温度是不同的，因此应该根据所储存的食品种类来设定冰箱的温度。例如绿叶蔬菜12度，热带水果10度，熟食品8度，啤酒饮料4度，生鲜肉类-18度，鱼虾类0度，等，原则上与季节是没有关系的。2、冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度（三星级-18度，四星级-24度），冷藏室的温度区间在5~15度。机械温控器调节时，冷冻室温度和冷藏室温度同时变化。3、夏季环境温度高于30度时，要把设定温度调高一些，目的是防止压缩机不停机，导致冷藏室结冰严重，这是牺牲冰箱的功能来保证冰箱的正常使用。  展开

冰箱的最佳冷藏和冷冻温度分别是多少度？ 冷藏室的最佳温度应设定在0℃到4℃之间，这个温区可以有效地保持食物的新鲜和保质期。冷冻室的理想温度则应设定在-18℃或更低。这样可以确保食品被迅速冷冻，以减少食品细胞的破坏，更好地保存食品的营养价值和口感。展开