电烤炉和烤箱哪个好？有木有推荐的品牌型号？

烤箱，中国大陆生产的，目前(2013年7月)，还没发现很好的型号。比较理想的配置是：1.双层玻璃门+密封条(保温好，理论上可以省点电)2.电子控温(在箱体内部有温度传感器，有别于设计在旋钮处的机械控温，比较准确)3.上下火(一般都具备)4.热风循环+旋转烤叉（食物受热均匀）5.最高温度最好能到250很遗憾的是，我还没看到一款产品同时具有以上优点，主要欠缺的方面在1和2上。ps，我用的型号不是电子控温的，其他方面都是按上面所说挑选的。对于烤炉和烤箱：烤箱基本上什么都可以做，因为受热均匀，可以烤面包、糕点。烤炉因为只有下方受热，没法烤面包糕点，但用于烤肉时，因为加热快(能快速达到需要的问题)、与外界连通(水蒸气可以逸散，便于烤干食物表面)具体选哪种，就看你平时的需要了。展开

电烤炉和烤箱各有优缺点，选择哪种取决于你的需求。

首先，电烤炉通常加热更快，适合小户型或少量食物的制作，如烤肉、烤蔬菜等，且一般价格较为亲民。

其次，烤箱则功能更为全面，适合做蛋糕、面包等烘焙类食品，容量也较大，适合家庭聚会时使用。

如果追求快速与简单，电烤炉是个不错的选择；而如果有烘焙需求，烤箱更为合适。

品牌方面，推荐以下几款：

1. **美的**：电烤炉与烤箱的性价比都很高，特别适合家庭使用。
2. **九阳**：以电烤炉闻名，操作简单，性能稳定。
3. **方太**、**海尔**等烤箱品牌，它们的产品在烘焙方面表现优异。

总体来说，结合你自己的用餐需求与空间，选择最适合你的产品吧！展开

果断电烧烤炉啊，题主要么？哈哈，我公司年会抽到一个，用不到呐，想转了。展开

电烤炉挺好的，烧烤的时候挺不错的，技术含量也不高，那种韩式电烧烤炉还可以吧。介绍亨博电烧烤炉，我自己就买了一台，虽然厨渣，但是用起来效果还可以，关键是不算贵。展开

烤箱好我用的北美电器ACA，就长帝来比的话确实升温快。质量也是不错的。国产的只能说性价比高。见仁见智吧，烤箱内部材质比较重要，搪瓷内胆or不锈钢烤箱不能买太小的，会受热不均匀的北美烤箱温度准至 少要20升以上的。因为，烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你，三层都可以烤食物，家庭用足够了。而实际情况不是这样的。因为，不同的食 物，放在不一样的位置烘烤。当你烤一种食物时，食物只能左右摆放，而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘，能烤制多少食品才是最重要的。举例说明，假设 横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉你摆3层，这样就可以烤30块饼干。而实际情况是，烤饼干一定要在烤箱中层！放上层，表面糊了，底还没熟。放底 层，底下糊了，上面还没熟。（当然，对于烘焙老手来讲，可以用其他方式来调整，但技术要求高而且有些复杂，这里暂不说）。　另外，小烤箱因为体积小（以20升以下为例），内部空间有限，温度很热，蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以，不推荐用太小烤箱来制作西点。尤其是戚风等有一定难度的糕点。详细你可以点击http://smc2459873168.blog.163.com/blog/static/22964806420131122102213761/展开