什么鱼可以做生鱼片？

制作生鱼片的鱼类主要以新鲜、肉质细腻、无刺的鱼为主。常见的可以做生鱼片的鱼包括：

1. 三文鱼：肉质鲜嫩，脂肪含量高，适合生吃。
2. 金枪鱼：肉质紧实，味道鲜美，尤其是蓝鳍金枪鱼。
3. 吞拿鱼：肉质鲜美，适合做刺身。
4. 鲳鱼：肉质细腻，有独特的口感。
5. 红鲷鱼：味道清淡，适合做生鱼片。
6. 乌鱼：肉质有弹性，也可以生吃。

当然，制作生鱼片时一定要确保鱼的新鲜度和卫生，最好选择专门用于生食的鱼类。展开

都可以的，未必好吃而已。展开