微波炉热牛奶真的会破坏营养吗？比较理想的加热时间是多少？

微波炉加热牛奶时，确实可能会对部分营养成分造成影响，主要是因为高温和加热时间。水溶性维生素，如维生素B群，可能会在加热过程中流失；而一些敏感的蛋白质也可能受热变性。不过，相比于其他加热方式，微波加热时间短，营养损失相对较少。

理想的加热时间一般在1-2分钟左右，具体时间还需视牛奶的量和微波炉的功率而定。加热时，可以将牛奶放入微波炉安全的容器中，并在加热过程中多次搅拌，以确保均匀加热，避免局部过热。另外，建议不要让牛奶过热，以免造成营养成分的较大损失。展开

没人回答呢。晚上聊天的时候聊到了。展开

我也是担心这个问题展开

我是加热到略高于体温……破坏营养与否和加热温度高低有关，和加热方式无关，如用微波炉还是用锅来煮（我是这么理解的==）展开