适合中国人的现代厨房是什么样的？

既然说到现代厨房，那大家敢不敢用开放式厨房？当开放式厨房遇到中国人的厨房，肯定会有无数人跳出来想把我批判一番：爆炒油炸怎么办？油烟扩散怎么办？油渍烟味怎么办？清洁整理怎么办？可是说来说去问题不就是那么几点吗？你确定这些真的是难以跨越的世纪难题吗？或许你应该先想象一下下面的场景：▲ 告别手忙脚乱的育儿生活，一边料理一边能照看宝宝▲ 一边准备晚餐一边敦促小孩做作业▲ 料理的时候还能偷偷看会电视单开间的厨房自然是实用，但毕竟是封闭式的，对于一个家来说，这片空间始终只是配角，煮妇或煮夫都是在里面孤军奋战，厨房外的家人则是看着电视嘻嘻哈哈，里外似乎处于两个世界，再加上小厨房通风、湿气、冷暖都是问题，长期以往，对厨房里辛苦操劳的煮妇、煮夫真的不太友好！而且，对于通勤的上班一族来说，节奏日益紧凑，在刨掉工作和社交之后，陪伴家人的时间究竟还剩下多少呢？下班之后，女主人一个人在厨房战斗，男主人要么看孩子、要么不知道在干嘛，你确定这是你要的生活？但当厨房和客厅或餐厅打通之后，整个一大片空间都成了家的中心，男主人可以一边看电视，也能一边看女主人认真料理的样子，小朋友还能随时去厨房帮帮忙，就算一个人烹饪，也能感受到全家人的陪绑，和家人在一起的时间变多了......听起来很棒是不是！那么开放式厨房真的很难很难打造吗？或许有很多要注意的地方，但绝对没你想象的那么复杂。1. 厨房面积够不够其实小户型超适合开放式厨房的，只能一个人转身的厨房打通之后，和客厅、餐厅相连，厨房变得更通透明亮了，至于面积更大的家庭，开放式厨房就更适合了。不过有个不成文的规定，想把厨房改成开放式的，厨房的面积得起码有10㎡，因为就算是有油烟机，油烟的蔓延也会有饱和的空间，空间足够才能更好控制油烟和味道的扩散。2. 收纳储物要做足除了油烟，开放式厨房最让人头疼的一点就是因为开放，厨房内的一切杂乱会变得非常的“不堪入目”，一点小小的问题就会被无限放大，用过的杯子待洗的盘子绝对不能堆积起来，否则非常非常难看！所以，懒人们，还是自觉放弃开放式厨房吧~所以，开放式厨房在设计之初，最重要的就是提前规划好足够的储物空间，每块区域每个柜子预备收纳什么，全都要做好计划，绝对不能全堆在台面上，台面最好能随时收出空无一物的状态，要求有点高，但这样对使用者来说才是便利的吧。3. 料理方式要注意不得不承认，开放式厨房最最最最怕就是油烟，炸个鸡腿煎个鱼，或者大火爆炒个菜，油烟蹭一下就冒出来了，味道也很容易漫的整个屋子都是，长此以往，家具上不仅会蒙上一层油还会有奇怪的味道。最好的解决办法就是改变饮食习惯，不过好在现在越来越多人开始重视健康少油烟的轻食，清蒸水煮慢炖，这样的料理方式其实是不仅是对吃的人，对做的人的身体也是好的，至于油烟，自然不再是问题了。4. 油烟机的选择开放式厨房的油烟机决定了之后十几年几十年你们家厨房和客厅的状态，所以一旦决定了做开放式厨房，就千万不要再油烟机上手软。油烟机分三类：顶吸式、侧吸式还有下吸式，顶吸的容易扩散，下吸的效果最好，侧吸的效果则介于两者中间，至于功率肯定是要选大功率的，安装位置则要尽量靠近烟道，加快油烟的传送。5. 厨具的选择除了油烟机和料理方式，料理过程中厨具也会影响到油烟的扩散，尽量选材质较好、温度均衡的锅具，再配合烤箱、微波炉、电磁炉这些无烟炊具烹调。5. 通风和光线湿气多、通风差、没冷气、没风景、味道杂......我们的厨房或多或少都会有缺点。开放式厨房不一定能根治这些问题，多少会改善。但开放式厨房还是最好能有扇窗户，保证通风和光线，改善厨房的湿气，让厨房免受虫蚁的侵害，清洁和整理也更容易了。6. 客厅、餐厅和厨房的装修要一致光顾着开放式厨房，千万别忘了居家空间的整体风格，免得厨房和客厅的风格变成完全不一样的两个样子，整个家的样子和调性会变得很奇怪哦。不过除了装修风格，厨具之类的硬件也最好注意能和其他区域的家具相配。还有这些这些空间的墙面和地面，也要尽量选易于清洁的材料，实木地板最好还是放弃吧......——————————————如果看完这些你还是不能下定决心选择开放式厨房的话，你可以看下下面Aiko家开放式厨房的改造。先放前后对比照，现在的厨房，之前其实是个半开放的简陋书房，虽然空荡荡，但这块空间看起来不算大，改成厨房之后，感觉不一样了。改造开始，之前书房里定制的大柜子，面向书房的一面是收纳柜专门防暑，面向客厅那部分则是放电视的，有点老土的家具怎么改呢？变身厨房中岛的大柜子，经过一番改造变成厨房中岛，料理台和烹饪区都在这个地方，边做菜还能边和客厅的家人聊聊天，做完菜正好一家人聚在中岛上享受美食，很幸福吧~厨房的日常，如果不知道厨房怎么做收纳的话，请戳@@@@@@@@没有常规的厨房顶柜，爱用的厨具就用宜家搁板架大大方方展示出来，有种厨艺教室的梦幻感。你说积灰问题？这些厨具使用频率高、用完就洗、脏了就擦，就是这么简单，JUSTDO IT！调味品同样搁板上墙，整齐的一字排开，位置就在烹饪区的一侧，取用方便。虽然水电管线确实耗去了很多精力，光看着就一个头两个大，但改造完后，理想的厨房诞生了~——————————————有时候，只是一些刻板印象让你止步不前，突破一下，多做些尝试，你会发现一切真的没有你想象的那么复杂~不妨再参考一下这里的回答：厨房收纳整理有哪些最佳实践？ - 怦然心动的家的回答 - 齐家如果觉得开放式厨房打动了你，留下一个赞告诉我吧~-------------------------------------------更多提案，欢迎下载家的要素APP（家的要素 - 年轻人的品质家居好物生活指南 on the App Store）更多文章，关注：家的要素，你的理想家 - 齐家专栏展开

适合中国人的现代厨房通常有以下几个特点：

1、开放式设计：许多现代厨房采用开放式设计，与客厅或餐厅相连，创造出宽敞和通透感，同时方便家庭互动。

2、实用性强：重视功能、收纳和操作性的设计，充分考虑中式烹饪的需要，常见的配置包括大容量的橱柜、方便的调料架和集成灶具。

3、灵活的布局： L型或U型布局常见，以便于多个烹饪区域的使用，提高烹饪效率。

4、注重采光与通风：现代厨房通常会设计大窗户，增强自然光的引入，同时确保良好的通风，避免油烟困扰。

5、选材考究：常采用耐磨、易清洁的材料，如不锈钢、石材或陶瓷，确保厨房既美观又实用。

6、配备智能设备：集成智能家电，如智能冰箱、智能抽油烟机等，提高整体的使用便利性。

总体来说，现代厨房在满足中国人烹饪习惯的同时，还兼顾了美观与实用，创造出舒适的烹饪环境。展开

觉得不要开放式的展开

我觉得厨房挺重要，既要满足功能性，又要好用。油烟机选择，灶台消毒柜的选择，台面材质的选择，以及橱柜材质的选择都很重要，因为厨房是天天接触油污的地方，好清理，不沾油乃腐蚀是主导思想。而且这个思想要贯穿始终。 首先去商场及建材市场逛一圈，大体的思路就出来了，主要两大类：即玻璃和不锈钢。你会说错了，油烟机灶台是虽然是这样，但是橱柜的选择很多，什么木质田园风，华丽丽钢琴烤漆，但这些都不适用，你会拿威猛先生狠狠擦洗些娇贵的表面么。所以，这些不恨理想。我觉得就是不锈钢和玻璃的组合，这样即美观又适用。胶合板又不环保又不耐水，电视台批露过的，水一泡就起皮。而且不要想什么自己砌灶台，虽然以前网上叫的火，多浪费空间啊。 油烟机一定要斜挂式的，吸的最干净，表面越简洁，越好打扫。 最后说一句美学上的，如果现代风格，最好用暖色调。要是能插图片就好了展开

有火有锅有火锅展开

为什么那么多人把洗衣机放在厨房里展开

看了齐家大神的回答，简直五体投地！以后装修厨房不用再纠结了展开

by people.for people 这是我作为厨房设计妹纸想说的话，简单点说，一个好的厨房，除了正常的功能布置区域合理之外，就是最最重要的，考虑主人的一切，身高，习惯，比如说他是左撇子，或是他是强迫症患者，或是有洁癖，都需要充分了解沟通后考虑厨房的实际大小做到，美观，实用，空间利用，再搭配好瓷砖色调，相应电器，基本就可以了！一些好的品牌电器，可以省下主人很多烦恼，我个人认为，厨房，床和床垫，浴室和沙发必须列为家装非常重要的一个部分，一定要舍得花钱在这个方面。而且中国人的厨房普遍偏小，因为在中国不太重视厨房这一块，甚至很多人抵触垃圾处理器和洗碗机。所以，要有一个好的厨房，找到一个好的品牌，设计好，质量好，自己满意，就是适合你。最后祝你装修愉快，哈哈哈，!我有设计一些，仅供参考！这是跟客户确认的图纸，所以不喜勿喷，当然，我做的品牌是德国前5，所以一切配置都是高大上，大家喜欢可私信加我微信了解.1.主人要求的颜色搭配，欢乐海岸别墅2.华侨城纯水岸，西厨3.蛇口招商鲸山觐海233展开

灶前无窗，灶后无门，灶上无樑，灶不能跟大门同向，水槽和灶距离一个手肘位置以上，冰箱和水龙头不能正对炉灶，厨房要有门，格局要方正，厨房整体以黄色，绿色，红色系为主，水龙头流水方向要向屋内…展开

说到底，就是油烟的问题...展开

现代社会的厨房大多都是量身定做，至于多少高度，宽度都是根据厨房实际效果来设定的。厨房主要是看起来美观整洁，厨房本身的使用寿命要能长久。至于现代厨房到底是什么样子的我个人还是喜欢简洁大方的点击进入装修报价可以看到更多效果图。说到这里和大家分享几个装修时候做厨房的一些陷阱。整体厨柜是指由厨柜、电器、燃气具、厨房功能用具四位一体组成的，现今家庭装修中大部分人厨房都会选择整体橱柜，小编想问一下你知道整体橱柜的注意事项吗？不知道的话小编带你来了解一下，看你是否认可呢。整体橱柜装修注意事项：1、好多人在选择橱柜的时候是冲着品牌去的，大牌产品自然成了首肯之选，真的大品牌的东西质量、包装、工艺确实很好，但是一些不法商家会买进一批整体橱柜，贴上品牌标签就鼓吹这橱柜多好多好，为了不要上单买错记得购买时一定要好好检查产品的检测报告、商家合法经营等资料。2、装修的时候大家都希望买到价廉物美商品，当然小编也不例外，趁着商家搞活动的时候可以获得一些优惠。小编还是提醒，整体橱柜一般价格都好好几千，好一点的要上万，如果给出来的价格太低，建议还是不要考虑，这类型的特价橱柜一般质量一般售后服务也不会很好。3、优质橱柜的生产工艺都非常精湛，我们会发现有的橱柜投入使用后不久出现门板膨胀、变形等现象，这些都是因为封边工艺不完善导致的。所以我们在选购橱柜时，不但要细看橱柜的制造工艺，还要多了解厂家的厂址、生产设备和工艺师的情况，判断厂家的整体橱柜生产工艺是否过关。4、大家都知道整体橱柜都是木质的，那么他的板材也非常重要，销售人员在介绍产品时都会告诉我们橱柜用的是防潮板，经过特殊处理，防潮效果好，正因这样价格也稍贵。其实，防潮板只是在普通中密度板上做了处理而已，在成本环节，防潮板和刨花板的加工难度、辅料和机械损耗等方面都要比其他板材低得多。不了解的朋友们或许就被销售员给说服了，选购橱柜之前建议先去了解下一般用来制作整体橱柜的板材有哪些，各有什么区别，哪种更好或直接带上有经验的亲戚朋友来帮自己一起挑选防止上当。5、整体橱柜大部分地方使用的是板材不过五件配件是少不了的，所以五金配件的优劣直接影响着橱柜的质量和使用寿命，其中门铰链和滑轨使用最多直接影响橱柜的使用年限，目前市场上很多橱柜厂家采用价低质差的门铰链和滑轨，对此一定要加以重视提高自己对整体橱柜五金配件优劣判断能力。 6、各行各业也如今比的首先是产品，其次就是服务，橱柜也不例外他的售后服务尤为重要，一些不负责任的橱柜厂家只重视售中服务，忽视售后服务。台面断裂、柜门缝隙变大、如商家不能甚至不给及时维修无疑会给我们者的生活增添许多烦恼。所以大家在选择橱柜时，要多了解及慎重确定商家的售后服务管理。 我当时装修的时候是设计公司帮忙设计和安装的，整体效果就和第三张差不多，只是颜色是乳白色的，用了五年了和新的差不多，当然这个与后期保护也很重要，我喜欢厨房清清爽爽的所以我装的橱柜选择的必然也是好打理油烟的，我现在也可以介绍给大家哦！、点击进入装修效果图_2016室内家装装饰设计效果图大全他们还会免费提供设计方案及效果图呢！展开

1、不要开放式，即使你家已经用上了X太、X门子等等等高端油烟机，但除非你家厨房能抽真空不然油烟依然会有漏网之鱼。而且即使没有油烟，炒菜的声音也是一种污染。西式厨房的烹饪噪音远没有中式厨房大。2、橱柜台面不要100CM，除非你家都是海拔1米8以上的大长腿。85CM以内是最好的，如果是100CM，那么橱柜高度加上灶头的高度，还有中式炒锅的高度，让炒菜者会觉得并不舒适。尤其中国多数是女性下厨，台面过高对她们而言很辛苦，请体谅每一个下厨的人吧。3、除非烘焙爱好者，否则请放弃嵌入式烤箱，把空间更多的留给储物。嵌入式家电虽然好看，然而利用率并不高，尤其是烤箱和洗碗机，最后多数沦为碗柜，与其这样不如不花那个冤枉钱，直接做成碗柜。4、有条件的可以选择金属框架水泥主体的橱柜，现在已经有这样的订制服务了。主要原因在于中式烹饪中有很多砍、剁的加工方法，传统板式橱柜比较脆弱，不建议直接在台面上处理，水泥橱柜就没有这个顾虑。而且一样可以安装天然石、金属、人造石台面和实木门板，外形上与我们熟悉的橱柜没什么区别。如果说唯一的缺点的话那就是将来想要更换时拆除比较麻烦。5、水槽的设计，如果想要双槽，尽量选一个比较大的槽加一个小槽那种款式，户型小就不要追求双槽，选择大单槽，这样方便清洗中式炒锅，而且槽内清洗诸如青菜、丝瓜、山药、牛蒡一类比较长的菜会很方便，双小槽的设计简直是反人类。6、油烟机高度不要太高，为了追求美观将烟机拉高，只会让吸力减小7、微波炉不要放高处或者挂高处，很多集成厨房效果图里微波炉都是嵌在橱柜高处，日本则是把它放在冰箱上方或者用架子挂起来，对于中国人并不适用，我们的菜肴里含汤汁油水的很多，这样不便于取拿，更不方便打扫，理想的办法是置于厨房台面或者单独购买个放置在地上的架子，烤箱同理8、冰箱根据家庭需要购买即可，过大过空的冰箱或者过小过挤的冰箱都是浪费，一个浪费电，一个浪费空间和钱9、垃圾桶不宜过大，更不要安装在橱柜里面。在净菜没有普及的今天，我们的厨余垃圾越来越多，每天或至少两天倒一次垃圾是很有必要的，隐藏式垃圾桶虽然好看，但天热时每次打开橱柜门必然气味都很难闻。10、最后，也是最根本的一点，装修厨房时应从自己的需求和经济能力出发，不要盲目效仿和跟风。更不要安装好橱柜之后再来选厨电，这样会让厨房捉襟见肘。展开

建议阅读@天生旅游瓜 回答https://www.zhihu.com/question/36225746/answer/140211009?from=profile_answer_card展开

多图预警。是我个人非常喜欢的一篇。干货比橱柜篇更多。更新于文末。——————————————————刚好万科住宅设计师逯薇最新一期是《家的容器之厨房·橱柜篇》 ，希望对大家有所启发。绘图/文字：逯薇作者及原文链接～。展开

油烟机一定要大吸力！大吸力！大吸力！油烟机一定要大吸力！大吸力！大吸力！油烟机一定要大吸力！大吸力！大吸力！水槽要大！要大！要大！水槽要大！要大！要大！水槽要大！要大！要大！因为你要刷菜锅！展开

大部分举着欧美开放式的厨房美图yy着适合中国人，一个爆炒的锅灶都没有，一个爆炒的锅灶都没有，一个爆炒的锅灶都没有，一个能斩骨头的砧板都没有我们要斩鸡肉咯喂不像欧美的只切鸡胸哦，罐头多不健康…囤那么多吃不完浪费，中国人不讲究食材新鲜？电饭煲在哪啊？能不能给个蒸笼蒸饺子啊？吐司机放着也挺碍事的啊，壁橱被油烟熏得很油腻啊，水槽太小洗不了锅，感觉就像外国的就是好的就是先进的而我们在适应外国一样…展开

舒适舒心应该是未来的发展方向。现在的多数厨房基本上空间大小。布局都是一样的。从一楼到二十四楼没差别。不取决于客户喜好。而取决于开发商。我觉得未来居民家庭内部空间可能向模块化。可重组。可微调方向发展。简单讲一套房子只住一个人时厨房是一个样子。后来又搬进来三个人。那就应该是另一种样子。房间内结构完全可以通过活动的墙壁。门等来改变布局。各种管线也可以通过加接管线调整出口。各种设施的高度深度也应该是可以调整的。一米七五的女主人与一米五五的女主人就不该用一样高大的东西。左撇子右撇子使用的厨房应该不同。做西餐的和做中餐的应该有差异。现在人们眼睛还没有盯上这些生活的细微之处。相信未来会逐渐重视的。展开

适合中国人的现代厨房呀？中国、现代、厨房中国分南北的呀，主食并不一样，最大的区别是北方多了一个揉面的台子以及擀面棒和十三香，南方呢，吃的各种菜特别多，所以除冰箱以外，另添置一个开放式的置菜的柜子比较好（有很多新鲜蔬菜还带有泥土嘛也不好放冰箱）。现代相对以前，第一感觉是锅变小了，第二是油烟机、冰箱、微波炉、烤箱、洗碗机等等家用电器的添置。其实无非现代以前的，很多东西普及了，你家里面都有，没有普及的，要么不是太实用，要么就不大用。厨房，嗯嗯，说到厨房就兴奋啊。一个好的厨房，就理应从处理菜，洗菜，切菜，搁置，炒菜，出锅装盘一气呵成，行云流水，绝不手忙脚乱，自乱阵脚。一个好的厨房，一眼望去，各种物品应尽在眼前，胸有成竹，不会到了紧急时刻各种翻箱倒柜、找东找西、乱的不可开交。（图片会有些暗，请开亮一点可以更好观察）我只说一些我觉得有意思的：1、图中并没有切菜的台子，我觉得很遗憾，搁置菜的柜子也没有。不过有意思的是她的锅，所有的锅都放在灶台前的搁板上，炒锅，煎锅，炖锅…都放在灶台上方，这非常利于拿取。不过，洗过之后放回去会有水迹，而且现代厨房那里都是安装吸油烟机的。可以改放在灶台下面。2、图中的碗碟，大多数都是放在燃气灶左上方、左侧柜子，也是便于拿取。其实是我我就碟子汤碗相对于燃气灶放在左上方，碗筷挨着电饭煲放（也不是紧挨着，好拿就好）。3、《小森林》里有很多自制的食品，储存大都用的陶罐子，拿取频率小，放的比较偏，比如看图。这个嘛，你们没有那么厉害的，不会有那么多罐子，顶多是罐头。（还有，片中有一段城市里生活的日子，相对于图中的乡村生活。城市里的厨房更加现代，然而我却注重的是女主那很多很多的不锈钢制品，图中是乡村的老家，除了揉面的大不锈钢盆，其他全是非常朴实美观的陶瓷制品，后面有一些杂图看得出来。）4、调料放在燃气灶左边的平台，平台空了一大部分是用来放空碟子乘菜用的。想象一下你右手持铲，左手放一些调料，放回原位，顺势在那个盘子，右手还能不停地翻翻锅里的菜。5、洗碗的池子应该尽量深，尽量大。旁边搁置一些滤水的篮子与可盛水的盆子（形状随便你）。6、下面的柜子尽量放各种材料，香料，米面油，备用的调料。上面不建议做柜子，我不喜欢，你喜欢随意。然后干货结束，我好困哦。这个姑娘很有趣，听说女主拍完电影之后胖了、胖了哈哈没上传好，请原谅展开

煮夫”时代来临，男人的厨房就得这么man厨房过去可是女性的绝对领地，但是放在今天来说这句话可就太out了哦。无论是独居的单身汉、平等主义者的家庭或者是热爱美食的大主厨，越来越多的现代男性喜欢走进厨房为自己和爱人烧出美味的饭菜。当然了男人的厨房可不能贴着哪些带着厨师帽的小猫图案墙纸或者那些色彩很奶油的黄色，适合男性用的厨房当然要够硬气，更要够现代。田园宜家风格是经精致男的最爱不少对生活有品质追求的男士们对橱柜的选择以及造型设计都有需求，需要是打造成为了艺术品一样，而田园风格的橱柜将会加入不少线条、纹理，这样将会让门板显得生动、立体了起来。给人一种返璞归真的感觉，更像是到了田园之中。饰家点点：这里是设计创意与灵感的分享空间；这里为你打造属于你的潮流装修设计；这里为你提供最实在的装修理念。展开

左边切洗，右边烧煮就行了中间留点空位，左上调味料还有就是，我要的不是刀碟架，是一个晾干架展开

我的齐家回答：什么是好的开放式厨房设计？ 多图。介绍下背景，广东87年小夫妻+2小孩的小四口之家。实用面积96平方，算是小户型，所以做成开放式厨房方便照看孩子以及空间显… http://www.zhihu.com/question/31329403/answer/62035078展开

低调奢华、经济适用版厨房配置表：一、一张加长加宽的实木无漆大桌子，用于和面、揉面、擀面、成型等面食制作；二、一块双面使用柳木大号实木砧板，一面用于切菜、配菜，另一面用于擀面、切面；三、一台烤箱一体燃气灶，也可以单独买合适的燃气灶和独立的电烤箱来搭配使用；四、一只电压力锅，最好是不锈钢内胆的，可以焖饭、猪肘、炖汤、煲骨头等，非常实用；五、一台多功能食品搅拌机，用来搅馅、拌菜、打汁等，非常快捷方面。六、一个电动打发器，集打蛋器、和面机为一体，制作蛋糕、面包、点心离不开它。七、锅碗瓢勺若干，丰俭由人。展开

《饮食男女》里面老朱家的厨房。展开

本帖进行了重新整理，增加了一些内容。从厨房设计，橱柜布局到设备使用各方面都进行了较详细的介绍。本人因为职业的关系监督过一些装修工程，其中包括厨房。自家的厨房也是自己设计的，感觉比较满意。我的厨房是目前国内住宅市场上，最常见的厨房平面之一，相信对很多准备装修的人都有参考价值。多图预警！！！厨房实景拍摄厨房装修设计要点：一，平面设计首先，按照洗-剪-吹，啊，不对，是洗-切-炒的顺序布置台盆，案板和灶台。中间的切菜位置越大越好，用起来比较舒服。我的厨房净空间为2.7mX1.7m，根据水电预留条件，可以布置为U型厨房或者L型厨房，实际上，我所在小区里很多家庭都是布置成U型的。但是我选择了L型，请看下图两者比较可以看出，U型布置似乎获得了最大的厨柜使用面积。但是，减少了人的活动空间，如果厨房同时有两个人，就很挤了，非常不舒服。所以我选择了L型，如果条件容许，我其实最喜欢的一字型，一字排开最好。当然，这要看你家里的空间大小和使用习惯，是喜欢一个人独自操作，还是喜欢家庭成员互相帮忙，来选择不同的平面布置。然后，仔细想好将来可能用到的电器，并且给它们安排相应位置。这个在后面边看图边说。二，橱柜的高度这一点，在有些答案中被过分强调了，甚至还有一个计算公式。。。。。还有把台面做出高差的，真会给自己找麻烦。其实，人体使用舒适度没那么苛刻，人体工程学不是神学，而且人和人的高度还有差别呢，本人182cm，老婆165cm，都做饭，用起来也没有不舒服。我的地柜高86cm，加上台面是88cm。而且，你去问问橱柜厂家，就会发现厂家提供的都是标准高度，特殊定制费用增加很多。反正我问过的几家都是这样，当时还为此纠结过。只有宜家调整范围大些，是用支脚调节的，也只有2,3厘米可调。至于地柜和吊柜中间的距离，我家定的是70cm，我觉得这样比较舒服。这个每个人感受不同，建议在建材城展示橱柜的位置比划比划，给自己定一个舒适的位置。不要相信所谓的公式，自己现场比划一下最靠谱！三，厨房要不要做开放式的？不能简单的说中国人做菜油烟大，就一定要封闭的。现在好点的油烟机越来越先进，吸力足够大，基本不用担心油烟问题。也要看你平常做什么菜，如果比较常做川，湘等需要爆炒辣椒的菜，封闭的厨房会比较保险。而且开放的厨房在视觉上扩大了空间，在煮饭时能够家人互动，增加乐趣。当然，养猫狗的需谨慎。四，水槽用单槽还是双槽？强烈推荐单槽！多大的锅都能放得下，前面有一个答案用的是双槽，竟然说能放得下炒菜锅，我真想问问你家的炒菜锅是有多小啊？这个问题如果你搜一下齐家答案的话，就会发现很多人开始装了双槽，后来用了一段时间发现不好用，改成单槽的。反过来单槽改双槽的我还没看到。还有一个人为了兼顾单双槽的优点，于是------------------------------------------就安装了两个单槽，我也给跪了，你家厨房是有多大啊。五，地柜用抽屉还是拉门？这个答案比较统一吧，尽量多用抽屉，好拿好放。六，橱柜是不是越贵越好？这个真不是，我在工程项目上曾经见过，某知名品牌的橱柜用的板材的芯是发霉的，这家卖的真的很贵。为防止违反齐家规则我就不说名字了。总之橱柜不是高科技，好不好主要看厂家有没有良心，跟贵不贵没关系。补充一点：不要沉迷于那些效果图，尤其是排第一的答案，转了一堆看似新奇的日本橱柜产品，这些能买到吗？性价比高吗？再举个栗子：有一种转角用的拉柜，感觉又好看又充分利用了转角空间对不对？实际上呢？根本没卵用啊，中国的厨房转角不是烟道就是管井，凸出来一大块好不好？装逼也要看现场条件啊！有木有？！原则讲完了，下面上图看现场喽我家小家电特别多。有可能是所有答案里小家电最多的，现在有抽油烟机，微波炉，烤箱，洗碗机，净水机，厨宝，电饭煲，电压力锅，面包机，烤面包片机，酸奶机，豆浆机，榨汁机，电砂锅，再加上我老婆做烘焙和咖啡用的手持小玩意。可能你一眼就看到我的洗碗机了，感觉很突兀对不对？因为我一开始选的橱柜面板是类似下面这样的很漂亮对不对？结果因为我改造水电的时间太长，中间还隔了一个春节。等我正式下单做橱柜的时候，厂家说这款停产了，只好换成现在这个木色的，洗碗机也买好了，懒得换了。为什么水电改造时间长呢？往下看你就知道了。下面开始转圈看。放各种电器的木架子，淘宝货。厨房使用频率最高的是什么东西？不是菜刀也不是炒锅，而是水龙头和垃圾桶，所以把垃圾桶放到柜子里面的纯属装逼犯！有人说如果用垃圾粉碎机就要把垃圾桶放柜子里，我认为可以里外各放一个，要不太难用！看，这样才能放得下炒锅，双槽只能呵呵了。顺便秀一下刚入手的炒锅，识货的人都懂得。水槽下的空间，右边的蓝罐子是全屋净化，厨房洗菜，两个卫生间洗澡，刷牙都是用净化过的水。正面三个罐子是过滤直饮水。左侧白色方形是厨宝。所以知道为什么水电改造费时间了吧。复杂啊，都是自找的！这个没啥好说的，挂件和案板都是宜家的。抽油烟机和橱柜是紧挨着的，没有缝隙，不会存灰尘。这需要油烟机厂家和橱柜厂家同时在场安装，很麻烦，不过效果还不错。顶柜和吊顶也是紧贴的。放各种锅，盆的小架子。再看看几个抽屉。宜家买的格子真心好用!从上到下的顺序这个有点乱了。洗碗机下的抽屉用来放碗。主要就是这些，有什么问题再交流吧。PS：赞多的话我就逐一点评一下用过的厨房家电。哈哈很多人问中央净水的效果，为了庆祝赞即将过100，我的理工男之血沸腾了，找出买来一直没用的水质检测剂做了对比试验，希望对你们有帮助。请看：有什么品牌/型号的净水器值得推荐？ - 样衣的回答庆祝赞过500，还有很多人问炒锅用起来怎么样，请看新回答自家炒菜用什么锅好？各有什么优缺点？ - 样衣的回答赞过1k的终于来了，洗碗机使用演示：有哪些好用的家用洗碗机值得推荐？ - 样衣的回答展开

自己设计的开放式厨房，根据自己的身高和人体工程学，洗碗台、炒菜台的高度都不同。用了两三个年头，感觉没什么不好的。展开

现代厨房： ----------------【现代厨房名优品牌烟机灶具精品>>】=展开

装空调或电扇，千万千万要考虑！=_=选橱柜的时候表面不要有太多花纹，时间久了你会懂的…展开

干净的，整洁的，不需要很多刀，但是要有一个大厨的，在外面可以看见里面情况的就行。展开

看到这个标题我觉得最受关注的问题来了。中国的厨房一定要和世界上其它国家地区的厨房区别开来，因为中国人太特别了！个人认为厨房设计几个要点：1、考虑自己的烹饪习惯，全中餐还是全西餐，还是中西餐都很多。中餐多的话，工具类的一般不会太多，西餐多一定要设计多多的抽屉，为各种的小工具和锅具规定位置。2、设计之前确定好自己需要的家电。消毒柜是最不该买的。家电能嵌入式的就不要买台面式的。厨余垃圾粉碎机和净水器最好安装。3、吊柜一定要做到顶，要不然上面积油烟和灰你会后悔一辈子。4、不要选花花绿绿的柜门款式，颜色以木色和纯色为主。5、所有柜子都要有柜门，能放进柜子里就不要摆在外面或挂到墙上。6、水龙头要可抽出式的。水槽要不易刮花，要大。千万不要全直角的手工盆，盆底和边角的弧度 大一点好。7、抽屉设计要考虑深的和浅的几种规格，不用一致尺寸。8、台面垃圾篓比柜内垃圾篓好太多了，不要装柜内垃圾篓。9、油烟机当然要够力，20立方/分钟以上吧，平板的好清洁。10、灶最好考虑一个嵌入式电磁炉，煮面条方便。11、台面上光线一定要很亮。展开

厨房只有男人没女人～展开

如果厨房面积小，千万不要正方形厨房，可利用空间太少了，本人深受其害。这是你怎么装修省空间都省不下来的。展开

我现在做早餐是用面包机，馒头机，鸡蛋杯和酸奶机，豆浆机；午饭和晚饭是用智能炒菜机，大概可炒100多个菜，基本上可以满足日常生活了；切菜切肉用电动切菜机，有时候也手动；也就是说我的厨房没有天然气灶台，没有电磁炉，没有微波炉，也没有抽油烟机，切菜半自动，炒菜全自动，很适合中国人的现代懒人厨房。展开

仅仅是对转角门的意见啊。。看见了第一的答案。。。觉得。只有有钱人买得起更是只有他们清洁的起。。(不要炮轰我。。。个人意见而已。。)我家是有这个啦。。几年下来已经很脏而且感觉并不是特别方便好用的。。在我家已不见天日了。。相对青年人的话个人觉得把锅子什么的都放在看得见的地方好一点。。可以买个架子啥的(我不专业啦。。。但应该会有好看的牌子的)。。。这样方便简洁易打扫长久的才是最好的嘛。。。展开

自以为，工薪阶层正常过日子，我家厨房还算可以！献丑贴个图！哈哈！展开

不能有烟雾报警器。展开

作为一个非常热爱烹饪的90后，今年才DIY装修了自家的自建房，没有请设计师，也没有装修团队，一切格局全是自己设计。其中我的厨房是我最用心、花了最多钱，最终也最让我有成就感的部分。目前使用3个月有余，已经总结出一些成功或失败的经验教训。因此对于这个问题，我将结合我自己实际的使用体验来回答。先上我家厨房的图：（原图无p，没有广角，照不全）厨房是长方形，面积大概在18㎡左右，我知道这个面积确实是比绝大多数商品房的厨房大很多，但即使是这么大的面积，也是要科学合理地利用好。以下我将从动线、电器、收纳、照明这4个我认为厨房装修最重要的方面来分析，一个会让人幸福感爆棚的厨房到底是怎么炼成的：）1.动线：关于动线，其实很多关于装修的回答都会提到，因此这部分我会说的比较简略。不论哪一个房间，动线都是你设计格局的基础。而厨房的动线，无非就是按照洗、切、炒的顺序，去安排你的水槽、空台面和灶。如果你的厨房够大，可以放冰箱的话，那么完整地流程就是：从冰箱拿出食材——清洗——备料——烹饪——端出上菜。在这里我有一个体会，一般的厨房会至少有一个小窗户，如果空间允许，面对窗户洗菜、切菜是最舒服的，尤其是天亮着或者窗外有树就更棒了~2.电器：厨房电器我最想推荐的是——洗碗机。因为我家的洗碗机是放在两段橱柜中间，我怕尺寸会和橱柜有冲突，所以在装橱柜之前就已经买好了洗碗机。因此我自从搬到这里，就几乎没洗过碗（为了把碗筷放进洗碗机所进行的预清洗不算）。甚至现在连锅、烘焙工具等，我都要买能进得了洗碗机的。毫不夸张的说，洗碗机真的贵大大改善你的做饭体验。举个简单的栗子，以前我做饭时，总是把料都切好还是放在案板上，要炒的时候再直接用刀攒到手上，倒进锅里。而现在，我会像烹饪节目一样，切好就放在碗里、盘里，而不用担心多用了几个碗还要洗。再举个简单的栗子，比如我家现在经常会有亲戚朋友来吃饭，每次吃完十几个各种碗、碟、锅，我都是一股脑丢进洗碗机，而不用等亲朋走了再慢慢刷碗刷到半夜。（上两张请朋友来家里吃饭时的照片）3.收纳：因为任性，哦不，其实是因为穷，所以我没做吊柜，当然更重要的原因，是我喜欢开放式的收纳。我知道会落灰，但不管从使用的便利性、环保或是性价比（说白了还是穷），开放式的收纳都是更好的选择。厨房里常用到的开放式收纳主要是以下几种：·立柜式展架（我自己取得名字，哈哈）我这个展架是从无印良品的店里淘的展示品，因此有不错的折扣。每块隔板可以承重30kg，因此七七八八的调料就可以大胆地放上去啦。使用这种展架储物，主要得窍门是按照自己使用的频率来摆放物品。比如我这个架子右边就是灶，除了大部分调料放在灶右边的地柜的调料拉篮里外，还有一些放不下的就会放在这个架子的第一层（按我的身高，这层最方便拿取）。越常用到的，我会放在越靠近灶的这一侧，这样我炒菜时一抬手就能拿到。除此以外，我还给中间加了一层木隔板，让空间利用更加立体、充分。·各种墙壁挂件可以挂锅也可以挂刀（磁性刀架）、各种锅盖、铲、勺等（设置在灶台旁，方便拿取）墙壁挂件是通过膨胀螺丝固定在墙上，承重能力很让人放心，拿取也方便，又不会占到宝贵的台面空间。·冰箱里的收纳小窍门冰箱里的隔层数量很有限，最好的“扩容方式”就是使用保鲜盒。这里良心推荐麦德龙的厨之选保鲜盒，不仅价格便宜（5L容量的仅需不到20元/个），还非常贴心的配有“蔬果”、“熟食”、“生肉”、“鱼类”4种标签贴纸，让你不用打开盒子也可以轻松辨别盒里放的东西。一下两张为使用收纳盒前后的对比图，是不是觉得冰箱整齐了很多？（其实我放了更多东西哦，迷之微笑）4.照明：照明的核心要义是：照亮需要被照亮的地方。（这不是废话嘛，还真不是）要想做到照亮需要被照亮的地方，一定要把照明按功能分区。厨房最推荐的是射灯、其次是吊灯，忘记又丑又会让你面前全是影子的吸顶灯吧。下图是我厨房的照明方式（与电工沟通无能，所以最终不得以只能用明线盒来走线，没错，我厨房没吊顶，天花板和旁边的梁都是裸墙直接上灰色的乳胶漆，连腻子也没批）开灯之后的效果是这样：可以看到，房间正中心还是比较黑的，但是不管是洗还是切，都有足够亮的射灯和吊灯，提供充足的照明，不会有恼人的影子。啊，写的好累。如果有人赞的话我改天再来更新其他的内容哈哈哈哈哈哈哈：）展开

毛主席的大食堂，加现代自动化厨具炊具展开

我家厨房不到40平，总感觉特别空。。。。放了好多东西还是放不满。。。展开

身高真是值得吐槽，将来一定得搞个可以加高的台面，老子做个饭腰都快断了展开

其实不一定要用现代化的装备去适应过去的烹饪方法，为了以往的各种煎，炸，炒，蒸等等而将一个现代化的厨房变回了大锅屋，是否本末倒置呢？个人建议是，稍微更改一下做饭的习惯，减少一些原材料的使用，尤其是各种调味品，瓶瓶罐罐一大堆呀，留下一个极简的厨房，心情舒适，烹饪简单。如果有复杂饮食的需求，完全可以叫外卖或者下馆子。难道一年想吃几次烧烤也要在家里买个烧烤架吗？同样的，对于过于繁琐的菜品，也没有必要将自家厨房准备得一应俱全，那样反而乱。展开

妈妈.展开

MARK展开

带着厕所、餐桌、双人床的厨房展开

大部分现代夫妇的厨房都是摆设而已展开

我也来说说自家的厨房，2011年9月入住，装修时为了省米，自己设计、自己做工头，请了水电工两夫妻、铺砖和刷墙两兄弟、木工两夫妻，此外所有工夫都是购买时的商家上门安装的。当然这需要有充足的时间，工作关系每周只要到单位一天半，当然这对广大上班族不具有可参考性，不过自己全程主导，最终装修的结果是自己所要的。在真正装修前两年就开始在各大论坛上刷装修帖子，看了无数高大上的图片，对转角拉篮、收纳柜等等功能性超强的东西是大开眼界，真正地在某宝上一搜，立马被价格打败了，没有米都是空的。作为自学不成才的设计师可以有无数空想，真正开始是从一个厨房的水槽开始。某天逛建材市场是进入了某牌子水槽的门店，作为一个阅图无数却没有接触实物的土鳖，被那里的水槽惊呆了，20分钟不到就完成交易，交了定金、定了大大超出预算的2400元的水槽。一、厨房首要功能：清洗。下图在使用4年多后尽力还原初见时的状态：高抛龙头、皂液器、沥水篮（实际使用太占位置，沦为蔬菜蓝）、橡木砧板（因保养不善、发霉后换成了竹制案板）、嵌入式的刀架和垃圾桶，全不锈钢手工打造的直角水槽，显得厚实、光亮，一下子就被闪瞎眼了。定个这样的水槽，接着就是超预算的橱柜，还有超预算的抽油烟机了，造就了现在的厨房。带下水的刀架和垃圾桶，楼上有朋友讨论说垃圾桶该放哪，这个就是很好的解决办法，水槽配有一个小塑料桶和不锈钢桶盖，套上一个小塑料袋，三口之家一天的厨余垃圾基本上就是这个量，满了提起塑料袋打包，换个袋子就OK。以前见过有的水槽只有一个洞孔的垃圾桶，那就是一个坑，垃圾和水会漏到橱柜下面，带下水的直接用水一冲完事。刀架也带有下水，菜刀就不会焖住水汽了，可以插入3把刀、一把剪刀还有一个磨刀钎（图中没有放入）。当然下水口多也有不好的地方，看看水槽下方的橱柜，有两个大、三小的下水管，本来是后置的下水管，设计没有经验，下水管的接口留在了左边，水槽的下水只能反着装，就成了前置了，占位置。其他的物品只能见缝插针摆放。清洁用品、油、各式调味品的瓶瓶罐罐和牛奶箱子都放这里了。再来说说单双槽的问题，有人说大单槽才能放下炒锅，看看这两口炒锅，分别是30cm双柄和28cm单柄的，放在大槽里面清洗完全没有问题，真正影响炒锅清洗的是龙头，有个高抛的龙头就OK，不会碰到水龙头，是不是能完全放到水槽里面都还好。再来看看双槽的好处，切一些湿漉漉的菜时可以把案板架在水槽上，还有下图绿色的沥水篮可以架在水槽上沥水，不会弄得到处都是水。有挂杆的还可以挂在杆子上，完全不占桌面位置，价格还不贵，10元以下。二、厨房第二功能：切超大桌面用起来那个叫舒服，日常模式，开着港剧，边看边做饭。还有开挂模式的，操作台展5个人是绰绰有余的，背面还有朋友在炒菜。大操作台是烘焙爱好者的至爱，下面是烘焙挂的。三、厨房的第三功能：该热炒了。先天留给的空间不足，大概就是1.1米的宽度，设置了燃气单灶和电磁炉，炒菜用燃气灶，煮汤烧水就用电磁炉，按了定时就可以安心看剧了。调味品哪里了？在90度转角处，消毒柜下方，这样不影响使用，还躲开了炒菜的油烟，省了不少擦洗的功夫。看这个角落的东西能上墙的都上墙了，抹布、洗菜盆、各式瓜刨、洗过沥水的筷子、刷锅的刷子和手套，还有消毒柜，到最左侧的干湿温度计和钟，厨房的中心，每天都用得着的东西，不能收起来，就挂起来，尽量不占用桌面空间。不要问消毒柜会不会碰头，对霍比特人来说是安全的，其他人我管不着了，自己当心。刚好踮下脚可以拿到上层的碗碟。四、厨房的第四功能：收纳。作为烘焙爱好者，别的女人是永远少一件衣服，我们的遗憾是少那么一件厨具。不能藏东西的厨房不是好厨房。日常桌面是这样的，东西哪去了？难道家里就这两口锅，怎么可能。我的收纳原则是不是每天都用到的东西收起来。灶下的柜子：常用一点的叠起来。不常用的，可以再亲热点挤在一起。可以放柜子的都挤一挤，零散的面粉、大米放在收纳塑料箱里面。实在放不下的，也要穿上衣服。猜猜是什么？脱衣服的，厨房五大金刚：电饭煲、和面机、电蒸炉、电高压锅和电蒸锅，只有电饭锅每天用两次没有衣服。我的看法是不管是什么东西，放在厨房里久了未免都会有油烟，盖起来可以保护一下，罩子一段时间了放洗衣机洗洗，省事多了。加上这里靠窗户，盖起来也防晒，有些小家电买了有三四年了，外观还挺新净的。还有问题，这个架子放这，橱柜怎么开门呀？别担心，架子是带有四个轮子的，看它会闪的。收纳的空间还不够？来放大招了。唯一的吊柜出现了，下面是冰箱和烤箱，烤箱下是洗衣机，再向右是拖把池。光是收纳厨具太简单了，人字梯也在这里安家了，和两根下水管住在同一间。五、厨房的第五功能：该吃饭了。橱柜的桌面伸出了30公分，刚刚好可以放脚，做饭一条龙：冷藏、洗、切、炒、吃、洗碗都在这里完成了，饭后想不洗碗都没有理由，站在水槽前，伸手碗筷就在那里了。放了两把椅子，墙上还有壁扇，大夏天也不会热。最后再来个全局图，最右边是抽油烟机的玻璃罩，到最左边的黑板墙。厨房的设计原则有三：一是：因地制宜。我家的厨房是打通了生活阳台的，所以洗衣机、拖把池放这里，不要太奇怪。打通后，减少间隔，空间利用更充分，厨房宽是2.5米，长是4.7米左右。二是：适合自己的生活习惯。生活是自己的，真正好的设计师应该是了解你的生活习惯，为你考虑周到，才能有好用的厨房。三是：良好的收纳。能收起来的尽量收起来，放出来就会脏，就得擦洗。调味品要躲开热灶，同样的小家电和冰箱要躲开水槽，水和油是厨房用品污染和腐蚀的源头，能避就避开。要厨具历久常新，就要好好保护，水槽和灶台周围每次使用后都用抹布擦一下，随手做常做，比积攒很久再清洁容易多了。展开

马克先展开

考虑到中国人的生活习惯，适合中国人使用的现代厨房其实很简单：1、中国人做饭是炒、煎、炸、烧等大火大油的方式，且使用时间长，厨房容易脏，需要经常擦拭清洁，最好的就是采用防潮板（实木颗粒板）材质做柜体和门片，用石英石做台面，耐磨、耐划伤、相对耐高温、方便清洁；同时采用大吸力、大风压的国产品牌抽油烟机。展开

去过胸外科后，就知道抽油烟机一定要买好的！展开

随手拍，坐标香港。打开微水波炉隔壁的两个柜子，就是冰箱。东西比较少，所以全部丢外面，比较乱。展开

好高大上啊，穷学生表示只能买得起一口小煮锅……展开

必须赞一个，看了这贴子，对于我4平多的小厨房改造工程有了些的想法，好多可以借鉴，但求知，嵌入式烤箱要不要入手呀，准备做个高柜。展开