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开咖啡店都需要什么设备?

4 回答21167  浏览 07-05 02:28

共4条回答

直接列清单。1最重要的是净水器软水器,写在前面。第二重要的是秤,看预算来吧,手头紧用tiamo,再不行yami凑合凑合吧,不差钱acaia。2意式机 一般来看单量不大的情况下,诺瓦的appiaⅡ也就够了,单多用双头宽版的那个,单少用窄版单头的……千万别买 窄版双头能急死你。土豪随意直接上飞马 E71 培训成本直线下降,全数控数显,再新手的咖啡师看两天数据也有点眉目了,调试机器也简单的多,就是不知道什么时候能买到了。3意式磨豆机 mazzer 就成……老型号除了清理有点麻烦之外都还好。4敲粉盒……推荐做成内嵌式的。5奶缸若干 各种尺寸的最好有一套 600ml的两个起步。推荐买点好的……手感和拉花效果好很多。6手动打奶器……最好有准备。7废奶缸 吧勺 杯测勺若干。8牛奶,鲜牛奶,纯牛奶,脱脂牛奶,豆奶,看着来吧,其实有鲜牛奶和纯牛奶就行,剩下的影响口感。9意式咖啡豆……没必要多说了哈。10盎司杯,计时器。(调机器必备) 如果有单品咖啡,11单独的单品磨豆机,610N起步,小钢炮就差不多了,ek43啥的你看心情。12滤杯,hario kono tiamo bonavita之类的都可以……13手冲壶,bonavita控温壶比较好用。tiamo的也可以.然后配合一个控温烧水壶也差不多了。14滤纸根据滤杯选择15分享壶16温度计(一定要电子的)17杯架(不是必须,有一个好看点。18法压壶,虹吸壶,爱乐压,看着来就好……好看是真的,风味也不差…可以跟顾客聊天用。19单品豆 (种类定期换一换哈。)20 手摇磨豆机当摆设一个(别用来出品就行)21冷冻冷藏柜,制冰机,低温展示柜。22如果可以的话榨汁机也要有……所以菜板,菜刀之类的不能少……23买个苏打机……很好玩也很好用,风味苏打水很好喝。24各类糖浆,莫林的呗,还有可可粉,抹茶粉啥的。25收银系统。26各类杯具,单品的,意式的,带奶的不带奶的。还有些别的……等下更新。展开
04-19
开咖啡店需要的设备主要包括以下几个方面:

1. 咖啡机:选择一款适合自己店面风格的咖啡机,常见有半自动和全自动咖啡机,不同类型的咖啡机可以制作出不同风味的咖啡。

2. 磨豆机:新鲜研磨的咖啡豆是好咖啡的重要因素,所以一台高质量的磨豆机必不可少。

3. 牛奶发泡机:如果你打算提供拿铁、卡布奇诺等饮品,那么牛奶发泡机是必需的,用来制作丰富的奶泡。

4. 冰箱:存放牛奶、糕点和食材等,需要一个冰箱来保持新鲜。

5. 热水器:为制作某些饮品提供温水,常见的热水器都有温控功能。

6. 过滤水设备:良好的水质也是咖啡口感的重要环节,建议配置过滤水设备。

7. 餐桌及椅子:提供给顾客就座的区域,舒适的环境可以提升顾客的满意度。

8. 其他辅助设备:如洗杯机、展示柜、收银机等,视具体需求而定。

根据你的目标市场和菜单选择合适的设备,确保每一项设备都能够为你的咖啡店增值。展开
01-01
一般来说,小型的咖啡馆一台咖啡机和一台磨豆机就可以。较大型的咖啡店可能需要两台磨豆机,用于不同类型的咖啡出品,比如手冲和意式。现在磨豆机比较流行的是迈赫迪的EK43,它很容易就能够将咖啡的酸、甜等好的味道萃取出来,让你萃取的咖啡风味更加浓郁。价格大概在2万左右。咖啡机的话通常要选稳定的,有控温系统的,这个价格会贵一点,好的通常要8万以上。其他的设备的话就要看你咖啡店的出品,有手冲的话还需要手冲壶、虹吸壶等;有冰滴的话,还需要冰滴壶;有冷饮的话,你还需要制冰机、搅拌机等;还有冰箱冰柜、烧水壶、收音机、音响以及其他的配套设施。展开
04-24
看题主是开什么样的,多大的咖啡店了,一般咖啡店主要就是下面几种设备1.做咖啡的工具,一般意式咖啡机必备,根据开店大小选择机种,小店几张桌子的,单头够用,不差钱的情况下买双头的,一般不是大的连锁店或者西餐厅,用不到三头的咖啡机。不要买家用的意式咖啡机,压力不太稳,有商用的,就不需要整家用的那种。当然也有不用意式机的咖啡店存在,我见过,工具无外乎手冲壶,虹吸壶,这两种用的多点,听说还有用土耳其壶的,不过我还没喝到过。2.磨豆机,开店的话,电动磨豆机必备。因为我只是在咖啡店工作过,没具体买过磨豆机,不过一般咖啡论坛都有推荐。3.冰箱,冰柜,这个都得有,牛奶什么的都需要冷藏,如果卖些小糕点,鲜榨果汁的话也得有保存的地儿不是。4.制冰机,夏天冷饮卖的好,如果冰块跟不上就很被动了,条件差点的买个冰柜,每天多做一点存着,条件好的 ,专门买个制冰机是最好的。5.搅拌机,榨汁机,有些冷饮,奶昔什么的会用到,鲜榨果汁也会有人喝的。6.烧水壶,冬天热水也是不能断的,咖啡机里面的热水虽然也能用,比较伤机子不是。7.热水器,就是开水龙头有热水出来的那种,要知道,冷天洗杯子用冷水可是很伤人的,像我这种冷天手上长冻疮的人,没热水洗杯子真心煎熬。8.空调,这个不用多说吧。9.音响和电脑,这俩是配套的,咖啡店没音乐,那就不叫咖啡店噻。10.收银机,你懂的。11.店大,或者条件好,可以买个展示柜,放糕点,软饮,啤酒什么的。12.微波炉,员工吃饭总得解决噻,像我之前带饭的,没微波炉怎么吃,如果卖微波炉爆米花也得有微波炉不是。13.烤箱,自己做糕点会用到14.炸锅,如果卖油炸食品会用到,小店不要用,油炸味很影响环境的。15.抽油烟机,如果有炸锅,或者要弄点小简餐有油烟的话,就得有抽油烟机了。16.噢,差点忘了,净水器,正常的咖啡店都会有,奶茶店也会有,看着就是细细的小水龙头,下面都连着净水器的,里面出来的是净水,直接可以喝,咖啡机也需要净水做咖啡才行,不然水里面的七七八八的影响咖啡口感,也伤机子。17.电磁炉,做餐会用到。不做就不需要买。差不多就这些吧,根据我之前待过的店用到的写的,可能还有些小东西,想不起来了。之前说到大设备,现在加点配套装备18.一般磨豆机要配一把小毛刷,扫散落的咖啡粉。还需要两块抹布专门用于手柄残余水份和咖啡渣的擦拭,不得他用,两块是可以随时更换,保持干爽、干净。19.顺手位置准备擦手布,洗完杯子或手后保持双手干燥。有意式咖啡机可放在顶部,热气直接烘干。20.突然又不知道写啥了,慢慢更新 (笑)展开
04-24

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