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贝单
炒菜不一定要用铁锅,不锈钢锅也是一个不错的选择。它的优点是耐腐蚀,导热均匀,同时易于清洗。适合烹饪肉类、炖汤等,并且不会影响食物的口感。不过,不锈钢锅在高温下容易粘锅,因此可以考虑预热后加油,或者在烹饪过程中控制火候。
总体来说,可以根据你的实际需求与使用习惯来选择锅具。展开
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