怎样用空气炸锅做出美味的烤茄子？

鉴于真还没做过，所以直接做搬运工，改明儿自己也可以试试#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用---蒜香烤茄子的做法1.茄子选短一点胖一点的，因为这样才好塞入九阳空气炸锅。茄子清洗干净用厨房纸擦干表面，切去把柄，对半切开。用小水果刀在茄子表面横竖切小条，呈图片状。2.小葱取葱白切葱花，大蒜切碎，很碎很碎的碎末3.取一个干净的小碗，放入葱花，蒜末盐，生抽，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，橄榄油搅拌均匀腌制5分钟4.在茄子表面刷一层橄榄油，让油浸入茄子里面5.九阳空气炸锅预热5分钟180度，茄子放入炸篮，180度3-5分钟6.取出茄子，抹上酱料，继续180度8-10分钟。茄子软了就OK了~当然如果喜欢肉末，可以在酱料里面加炒熟了的猪肉末搅拌好抹在茄子表面~放入炸篮烤~展开

用空气炸锅制作美味的烤茄子其实很简单，下面是步骤：

1. **准备食材**：选择新鲜的茄子，提前洗净，切成两半。如果喜欢，可以在表面轻轻划几刀，以便入味。

2. **腌制茄子**：在切好的茄子表面涂抹适量的盐，放置10-15分钟，帮助去掉多余水分。然后用厨房纸巾轻轻吸干水分。

3. **调味**：在茄子表面刷上一层橄榄油，撒上一些黑胡椒粉和蒜末，喜欢的话可以加点辣椒粉或香料进行提味。

4. **准备空气炸锅**：将处理好的茄子放入空气炸锅的锅篮中，注意不要重叠，确保热空气能够均匀流通。

5. **设定温度与时间**：设置温度为180度，烤制约15-20分钟。建议在烤到一半时翻转一下，使两面都能均匀受热。

6. **出锅装盘**：烤好后，取出茄子，静置几分钟后装盘，可以撒上些葱花或者淋上适量的酱汁，增加风味。

这样制作出的烤茄子外焦里嫩，口感丰富，绝对美味！展开